これまでまとめたソムリエ／ワインエキスパート試験対策ブログの練習問題（全問正解するまで帰れま10）だけをまとめました！問題だけを集中して解きたい方は、このページをご利用ください。
ソムリエ／ワインエキスパート試験 練習問題集
ワイン概論
ブドウの生育でFloraisonからVendangeまでの期間は約何日か？【P.12】
次のワイン醸造過程に関する用語のうち、「破砕」を意味するのはどれか？【P.27】
オーク樽に使用されるアメリカン・オークに多く含まれる、ゴム状の化合物は何か？【P.25】
次のうち、灰色カビ病の病原菌はどれか？【P.18】
ワインの成分としてフェノール（ポリフェノール）化合物が多く含まれるブドウの部位はどこか？【P.6】
次のうち、ブドウの生育サイクルの順番として正しいものはどれか？【P.12】
次のうち、最も古くからあるブドウの病気で、カビによる病気はどれか？【P.18】
次のうち、灰色カビ病の対策として正しいのはどれか？【P.18】
収穫期のブドウ果実を侵し腐敗させる病害で、日本でブドウ病害被害中最大のものは？【P.18】
ワインの醸造法で「Sur lie」とは、どのような意味を持つか？【P.30】
10問全問正解するまで帰れま10【ワイン概論】
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酒類飲料・飲料概論
ブランデー「Eaux-de-Vie de Poire Williams」の原料は何か？【P.65】
次のフルーツブランデーのうち、フランスでA.O.C.に認定されているのはどれか？【P.64】
日本酒米に関し、「令和7（2025）年産 醸造用玄米の産地品種銘柄一覧」に掲載されている醸造用玄米の品種数はいくつか？【P.41】
カクテル「マティーニ」のベースとして使用されるスピリッツは何か？【P.73】
日本の酒税法におけるウイスキーの規定おいて、蒸留の際の留出時のアルコール度数は何度未満と規定されているか？【P.55】
次のカルヴァドスうち、最低熟成期間が3年以上と規定されているA.O.C.はどれか？【P.64】
以下のコニャックの生産地区で、最高品質といわれる地区はどこか？【P.60】
テキーラ規制委員会により、テキーラはBlue agaveを何％以上使用することが定められているか？【P.66】
次の日本酒・酒造好適米のうち、美山錦の先祖にあたる品種はどれか？【P.42】
次のうち、アーティチョークを主原料としたリキュールはどれか？【P.70】
10問全問正解するまで帰れま10【酒類飲料概論・飲料概論】
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フランス
前編：シャンパーニュ〜ローヌ渓谷
ジュラ地方で造られるVin Jauneで特有の、アーモンド、ヘーゼルナッツ、キャラメルなどのフレーバーの基となる芳香成分は何か？【P.601】
ローヌ渓谷地方の北部ローヌの気候分類は何か？【P.607】
次の北部ローヌのクリュのうち、ヴィオニエのみから醸造された白ワインに与えられたA.O.C.はどれか？【P.609】
フランスに初めてブドウ栽培をもたらした民族は？【P.552】
グラン・オーセロワ地区の村名A.O.C.で、赤のみ生産可能なA.O.C.は次のどれか？ 【P.575】
ジュラ地方のA.O.C.のうち、V.D.L.（ヴァン・ド・リキュール）を造れるA.O.C.は次のどれか？【P.600】
ジュラ地方でVin Jauneのみ認められたA.O.C.は何か？【P.600】
次のシャンパーニュの甘辛度表示で、まったく糖分添加をしていないものに認められている表示はどれか？【P.560】
シャンパーニュのブラン・ド・ブランで原則使用されるブドウ品種は何か？【P.560】
シャンパーニュ地方で、A.O.C.に認定されているブドウ畑の全面積のうち、7割を占める県はどこか？【P.556】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス前編：シャンパーニュ地方、アルザス・ロレーヌ地方、ブルゴーニュ地方＆ボージョレ地区、ジュラ・サヴォワ地方、ローヌ渓谷地方】
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後編：プロヴァンス〜ロワール渓谷
次のうち、ソーテルヌおよびバルサックの格付けで、Barsacをコミューンとするシャトーはどれか？【P.659】
メドックの格付けで、1989年よりChâteau Mouton Baronne Pilippeから名称変更されたシャトー名は何か？【P.651】
ロワール渓谷地方のA.O.C. Muscadetにおいて、2018年から補助品種として10％までのブレンドが認められている品種は何か？【P.664】
次のボルドー全域A.O.C.のうち、赤のみ生産可能なA.O.C.はどれか？【P.648】
ロワール渓谷地方のA.O.C. Montlouis sur Loireと対岸に位置し、シュナンブランを主体とした白ワインで有名なA.O.C.は何か？【P.669】
シュッド・ウエストのA.O.C. Gaillacを「Primeur」表記する場合に使用されるブドウ品種は何か？【P.642】
次のコルシカ島の記述のうち、間違っているのはどれか？【P.620】
V.D.N.などで、発酵中にアルコールを添加し発酵を停止させる工程を何というか？【P.673】
次のボルドー地方に関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.647】
ラングドック・ルーション地方のA.O.C. Limoux méthode ancestraleで使用されるブドウ品種は何か？【P.630】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス後編：プロヴァンス地方・コルシカ島、ラングドック・ルーション地方、シュッド・ウエスト、ボルドー地方、ロワール渓谷地方】
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メドック格付け
イタリア
イタリアを代表する白ワイン、Soaveはどこの州のワインか？【P.222】
ワイン生産量の62%をD.O.P.ワインが占める高級ワイン産地で、赤ワインの生産量が88%と際立って多い州はどこか？【P.231】
次のうち、サンジョヴェーゼを主体としないD.O.C.G.ワインはどれか？【P.234】
次のトスカーナ州のD.O.P.ワイン Bolgheri、Bolgheri Sassicaiaに関する記述のうち、正しいものはどれか？【P.236】
D.O.C.G. Barolo、D.O.C.G. Barbarescoの生産地域が位置するPiemonte州の県はどこか？【P209】
ヴェネト州のD.O.C.G. Amarone della Valpolicellaのアルコール度は何％以上と規定されているか？【P.223】
ロンバルディア州のD.O.C.G. Sforzato di Valtellinaの「Sforzato」の意味として正しいのは次のどれか？【P.216】
次のうち、トスカーナ州でプルニョーロ・ジェンティーレを主要品種とするD.O.C.G.はどれか？【P.234】
エミリア・ロマーナ州の州都はどこか？【P.227】
次のうち、リグーリア州のD.O.P.ワインはどれか？【P.213】
10問全問正解するまで帰れま10【イタリア】
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スペイン、ポルトガル
スペインで栽培面積最大を誇るブドウ品種は何か？【P.411】
Portoワインの発酵中に添加されるグレープスピリッツのアルコール濃度は何％か？【P.691】
次のスペインのシェリーのタイプの中で、辛口なのはどれか？【P.442】
スペインD.O.Ca.リオハのサブゾーンで、ボディそして高い酸度を持つ熟成向きの赤ワインが造られるリオハ・アルタは地図上のどのエリアか？【P.417】
2024年のスペインワインの輸出量は世界第何位か？【P.409】
スペインの酒精強化ワインのシェリーにおいて、Manzanilla Pasadaの最低熟成期間は何年か？【P.443】
次のうち、スペインのD.O. Lanzaroteの認定エリアが位置するのはどこか？【P.445】
スペインにおける黒ブドウ栽培面積第4位の品種で、フランスではアリカンテ・ブシェと呼ばれ、果肉が赤いのが特徴のブドウは何か？【P.411】
以下のポルトガルのポルトとドウロの地図上で、②のエリアは何と呼ばれるか？【P.690】
ポルトワイン用のブドウ樹が栽培されている段々畑を伝統的に何と呼んでいるか？【P.691】
10問全問正解するまで帰れま10【スペイン・ポルトガル】
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ドイツ、オーストリア
次のオーストリアで認可されているPIWI品種のうち、黒ブドウはどれか？【P.315】
ドイツの有機農法のブドウ畑面積は、2023年の推計においてブドウ畑全体のおよそ何％に当たるか？【P.482】
オーストリアのプレディカーツヴァインのカテゴリーで「Spätlese」を表している記述は次のどれか？【P.319】
ドイツのPIWI品種栽培面積はブドウ栽培面積全体の約何％を占めるか？【P.474】
オーストリアで最も小さい栽培面積のD.A.C.ワイン産地はどこか？【P.330】
次のオーストリア・ニーダーエステライヒ州のD.A.C.のうち、白、ロゼ、赤ワインに認められたD.A.C.はどれか？【P.323】
ドイツのロゼワインの分類のうち、単一の赤ワイン用品種から醸造され、クヴァイテーツヴァインもしくはプレディカーツヴァインであることが必要なのは何か？【P.482】
ドイツワインの残糖値ラベル表記において、残糖値がhalbtrockenの基準値を超え、かつ45g/L以下のワインに記載できる表記は何か？【P.479】
オーストリアのノイジードラーゼーD.A.C.のクラシックを造る際に使用されるブドウ品種は何か？【P.328】
ドイツの発泡性ワインSchaumweinの品質区分で、特定生産地域で生産されたクヴァリテーツヴァインから生産されるのは次のどれか？【P.481】
10問全問正解するまで帰れま10【ドイツ、オーストリア】
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その他旧世界
ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国
次のハンガリーのトカイに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.530】
英国のチーズ「チェダー・チーズ」の乳種は何か？【P.280】
ハンガリーの「セクサールディ・ビカヴェール」を造る際に最も多く使用されるブドウ品種は何か？【P.542】
ハンガリーでドゥナーントゥールに位置し、トラディショナル方式で造る白とロゼのスパークリングワインに認められたP.D.O.は何か？【P.534】
スロバキアがチェコスロバキアとの連邦を解消し建国された年は何年か？【P.801-1】
スイス・ヴァレー州の特徴的な品種の1つで、アオスタ渓谷が発祥の地とされる黒ブドウは何か？【P.399】
次のうち、スイスのヴァレー州でグラン・クリュに指定されている産地はどこか？【P.398】
英国イングランドのP.D.O. Sussex Wineでスパークリングワインの最低瓶内熟成期間は何ヶ月以上か？【P.278】
ハンガリーで2021年にP.D.O.に認定されたワイン産地はどこか？【P.540】
ハンガリーのトカイで造られるスパークリングワインを何というか？【P.532】
10問全問正解するまで帰れま10【ハンガリー、スロバキア、スイス、ギリシャ、英国】
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ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ
ブルガリアの国土の中心部を東西に走る山脈は何山脈か？【P.677】
ジョージアのサルヒノ・オジャレP.D.O.が位置する地区はどこか？【P.393】
クルミを用い、ブドウジュースと小麦で棒状に練り固めたジョージアで最もポピュラーな伝統菓子は何か？【P.385】
ブルガリアの固有品種Bulgarian Rieslingは、何とライン・リースリングの交配品種か？【P.679】
ブルガリアで南半分を占めるP.G.I.ワイン産地はどこか？【P.681】
ジョージアワインの2024年国別輸出量で第1位の国はどこか？【P.377】
ブルガリアの代表的な食前酒で、ワインの搾りかすや果物から造られる蒸留酒を何というか？【P.680】
次のジョージアワイン産地のうち、黒海に接する産地はどこか？【P.392】
ルクセンブルクで、A.O.C.ワインとクレマン・ド・ルクセンブルクに新しく義務付けられたロゴとボトルキャップの使用は、何年の収穫ブドウで造られたワインから適用されるか？【P.732】
ルクセンブルクに1886年にシャンパーニュ製法を伝え製造設備を設けたとされる、シャンパーニュ・メゾンはどこか？【P.730】
10問全問正解するまで帰れま10【ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ】
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アメリカ、カナダ
次のうち、アメリカ・ヴァージニア州発祥のブドウ品種はどれか？【P.182】
アメリカ建国200周年に合わせて1976年に行われた、いわゆるパリ・テイスティングで白ワイン1位のワイン名は何か？【P.135】
アメリカ・カリフォルニアのナパ・ヴァレーA.V.A.にサブ・リージョンはいくつあるか？【P.149】
カナダのワイン産地オタワ・ヴァレーが位置する州は何州か？【P.351】
カナダ・オンタリオ州のサウス・アイランズ地区に位置するピーリー島で栽培されている他の地域では珍しい品種とは何か？【P.344】
アメリカ・ニューヨーク州で、米国における商業ベースのワインが生産された最も古い地区はどこか？【P.181】
アメリカ・ヴァージニア州で最初に承認されたA.V.A.はどこか？【P.184】
アメリカ・カリフォルニア州の中で、全てのA.V.A.でジンファンデルが代表的なブドウ品種となっているワイン・リージョンはどこか？【P.161】
カナダのブリティッシュ・コロンビア州のラベル表示規定において、収穫年を記載する場合に当該収穫年のブドウを何％以上使用しなければならないか？【P.341】
アメリカのワイン法で、「Estate Bottle」と表記されたワインはどのようなワインか？【P.138】
10問全問正解するまで帰れま10【アメリカ、カナダ】
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チリ、アルゼンチン、ウルグアイ
ウルグアイで1965年に設立され、輸出される前のワインに対して化学分析と官能検査を行う研究所の名称は何か？【P.265】
次のアルゼンチンに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.188】
ウルグアイのブドウ栽培、ワイン造りの中心で、ワイナリーの70％が集中するブドウ生産地域はどこか？【P.268】
チリ最南部のD.O.アウストラルに広がる湖水地方のラゴ・ランコ、リオ・ブエノにひらいたブドウ畑が位置するワイン産地はどこか？【P.456】
チリでブドウ栽培面積1位のブドウ品種は何か？【P.457】
チリの新しい原産地呼称表示地域のうち、チリの農業が始まったとされる地域はどこか？【P.467】
ウルグアイで最も多いブドウ樹の仕立て方は何か？【P.266】
アルゼンチンのブドウ栽培地で標高が最も低いのはどこか？【P.196】
アルゼンチンのメンドーサで、最も栽培面積の広い白ブドウ品種は何か？【P.194】
アルゼンチンに1910年代にイタリア移民によってもたらされた、イタリア由来の栽培技術は次のどれか？【P.188】
10問全問正解するまで帰れま10【アルゼンチン、チリ、ウルグアイ】
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オーストラリア、ニュージーランド
オーストラリアのジェネリック・ワインの国内販売名称変更において、シェリーの新しい名称は次のどれか？【P.309】
オーストラリアで、Tamar Valley、Pipers River、Derwent Valleyなどの重要産地が位置する州はどこか？【P.308】
ニュージーランドで南緯45度に位置する世界最南端のワイン産地の1つとして知られる産地はどこか？【P.521】
ニュージーランドのMartinborough G.I.で同国のピノ・ノワールの存在を世界に知らしめた地区はどこか？【P.517】
オーストラリアにおいて、G.I.を決定する権限を持つ組織はどこか？【P.288】
次のオーストラリア・アデレード周域産地のうち、「山のワイン」分類されないのはどこか？【P.294】
ニュージーランドで、2018年に商標登録された「AMW」はどこの産地のブランドを確立しようとする取り組みか？【P.519】
次のうち、オーストラリアの酒精強化ワインで「Apera」のカテゴリーに含まれるものはどれか？【P.309】
オーストラリアのヴィクトリア州に位置し、マスカットとミュスカデルから造られる酒精強化ワインの産地として有名なのはどこか？【P.304】
オーストラリアで、酒精強化ワインの産地として有名なラザグレンが位置する州はどこか？【P.304】
10問正解するまで帰れま10【オーストラリア、ニュージーランド】
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日本、南アフリカ
日本で「果実酒等の製法品質表示基準」、いわゆる「ワインのラベルの表示ルール」が施行された年は何年か？【P.93】
南アフリカの西ケープ州で「Cape Coast」として広域リージョンに指定されている2地域は、ケープ・サウス・コーストとどこか？【P.711】
南アフリカの西ケープ州で総面積が最大の地区はどこか？【P.714】
南アフリカで1971年に初めてワインルートが設立された地区はどこか？【P.709】
日本で本格的なワイン造りは、幕末、甲府の誰によって始まったとされるか？【P.91】
長野県で東御市が位置する信州ワインバレーはどこか？【P.121】
南アフリカで山々に囲まれた馬蹄型の土地が特徴で、自然のもたらす冷却効果「コールドトラップ」により冷涼な気候となる産地はどこか？【P.714】
九州地方で最もワイナリー数が多い県はどこか？【P.130】
日本におけるブドウ産地別受入数量で、キャンベル・アーリーの受入が最も多い都道府県はどこか？【P.104】
南アフリカで樹齢35年以上の認定ブドウ畑から造られるワインに樹齢年を記したシールの運用を世界で初めて開始したプロジェクトの略称は何か？【P.708】
10問全問正解するまで帰れま10【南アフリカ、日本】
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テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・販売、ソムリエ
ワインの売上と利益管理において、損益分岐売上の計算方法として正しいのは次のどの計算式か？【P.782】
香り化合物、β−イオノンの香りは、どのように表現されるか？【P.740】
チーズタイプで、「ジオトリカム・カンディダム」を添加して造られるチーズは次のどれか？【P.745】
ワインのサービスのための備品で、「Tire-bouchon」とは何か？【P.794】
ボルドーのボトルサイズで4,500mlのボトルは何と呼ばれるか？【P.796】
フランスの青カビチーズ、Roquefortの乳種は何か？【P.754】
次のワインの温度を下げた時の効果として、誤っているのはどれか？【P.788】
スペインを代表するチーズ、Queso Manchegoの乳種は何か？【P.757】
次のうち、ワインの空気接触の効果として正しいのはどれか？【P.788】
次のワインの空気接触の効果として、間違っているのはどれか？【P.788】
10問全問正解するまで帰れま10【テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・熟成・販売、ソムリエの職責とサービス実技】
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