これまでまとめたソムリエ／ワインエキスパート試験対策ブログの練習問題（全問正解するまで帰れま10）だけをまとめました！問題だけを集中して解きたい方は、このページをご利用ください。
ソムリエ／ワインエキスパート試験 練習問題集
ワイン概論
次のSur lieに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.31】
次のブドウ種のうち、ワイン醸造に適しており、フィロキセラ耐性をほとんどもたないのはどれか？【P.10】
次のうち「果醪に熱を加える赤ワインの醸造法」はどれか？【P.32】
次のうち、広義のオレンジワインのカテゴリーに分類されないものはどれか？【P.30】
赤ワインの発酵の際に生じる果帽のことをフランス語で何というか？【P.27】
次のブドウの仕立て方で、急斜面などで針金を張ることができない畑に適したものはどれか？【P.17】
ワインの醸造において、「Macération pelliculaire」とは何を意味するか？【P.31】
ブドウの生育サイクルにおいて、夏季剪定を意味する用語は何か？【P.12】
日本の酒税法上の分類において、シードルの分類として正しいのは次のどれか？【P.3】
次のワイン醸造用語のうち、人力による櫂つきを示す用語はどれか？【P.27】
10問全問正解するまで帰れま10【ワイン概論】
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酒類飲料・飲料概論
ブランデー「Eaux-de-Vie de Poire Williams」の原料は何か？【P.64】
次のうち、特定名称の日本酒「大吟醸酒」の精米歩合として正しいのはどれか？【P.43】
ミネラルウォーターの硬度とは、何と何の量を炭酸カルシウムの量に換算したものか？【P.77】
アルマニャックの生産地区で、最高品質といわれる地区はどこか？【P.61】
2022年における日本のコーヒー消費量は世界第何位か？【P.85】
ウイスキーで、1樽の原酒のみを使った製品を何というか？【P.56】
次のスピリッツのうち、キャラウェイ、フェンネル、アニスなどを用いて香り付けされたスピリッツはどれか？【P.67】
次のうち、新政酵母として知られる、きょうかい酵母はどれか？【P.40】
日本酒における酒造好適米で、兵庫県の試験場で短稈渡舟を父として生み出されたのは次のどれか？【P.41】
次のうち、ウォッカの銘柄として有名なものはどれか？【P.65】
10問全問正解するまで帰れま10【酒類飲料概論・飲料概論】
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フランス
シャンパーニュ〜ローヌ渓谷
ピュリニィ・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの丘向こうに隣接する村に与えられた村名A.O.C.は何か？【P.578】
次のうち、ローヌ渓谷地方のA.O.C. Crozes-Hermitageの白ワインで認められているブドウ品種はどれか？【P.598】
次のうち、フランスの2023年ワイン輸出額に最も近いのはどれか？【P.541】
次のコート・ド・ニュイに位置する村のうち、特級畑も1級畑もない村はどこか？【P.565】
ジュラ地方最大のA.O.C.は次のどれか？【P.587】
次の特級畑のうち、ピュリニィ・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村の両方に位置するのはどれか？【P.578】
次のうち、ローヌ渓谷で最新のA.O.C.はどれか？【P.601】
モレ・サン・ドニ村とシャンボール・ミュジニィ村をまたがるグラン・クリュは何か？【P.567】
グラン・オーセロワ地区の村名A.O.C.で、赤のみ生産可能なA.O.C.は次のどれか？ 【P.564】
次のヴォーヌ・ロマネの特級畑のうち、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ所有のモノポールはどれか？【P.569】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス①：シャンパーニュ地方、アルザス・ロレーヌ地方、ブルゴーニュ地方＆ボージョレ地区、ジュラ・サヴォワ地方、ローヌ渓谷地方】
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プロヴァンス〜ロワール渓谷
次のロワール渓谷の地区のうち、Melon de Bourgogneから造られるさわやかな白ワインで知られる地区はどこか？【P.650】
ラングドック・ルーション地方のA.O.C. Crémant de Limouxの主要ブドウ品種は何か？【P.617】
ラングドックでは最南端で、赤のみ生産可能なA.O.C.はどれか？【P.616】
次のうち、ボルドー地方のA.O.C. Sauternesで認められていない品種はどれか？【P.646】
プロヴァンスワイン全生産量の95％を占める3大A.O.C.のロゼワイン生産量は、フランス全体のA.O.C.ロゼワインの約何％を占めるか？【P.602】
古代ローマの遺跡である、ポン・デュ・ガールや円形闘技場などが数多く存在するワイン産地はどこか？【P.610】
ロワール渓谷地方のA.O.C. Coulée de Serrantで使用されるブドウ品種は何か？【P.653】
次のサンテミリオンに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.640】
以下のソーテルヌ＆バルサックに関する記述のうち、誤っているのはどれか？【P.646】
Salade Niçoiseとは、次のどこの地方料理か？【P.603】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス②：プロヴァンス地方・コルシカ島、ラングドック・ルーション地方、シュッド・ウエスト、ボルドー地方、ロワール渓谷地方】
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メドック格付け
イタリア
ピエモンテ州のD.O.C.G. Gaviのブドウ品種は何か？【P.208】
カラブリア州D.O.C. Ciròの赤、ロゼワインの主要品種は何か？【P.254】
次のうちEmilia Romagna州の郷土料理はどれか？【P.226】
次のうち、サルディーニャ州で有名な食材「Bottarga」とは何か？【P.259】
イタリア半島最南端に位置する州はどこか？【P.252】
次のブドウ品種のうち、フランチャコルタを造る際に使われないのはどれか？【P.214】
次のうち、トスカーナ州以外でサンジョベーゼを主要品種とするD.O.P.ワインはどれか？【P.235】
ランブルスコ種で造られる赤弱発泡性ワインは、どの州のワインか？【P.225】
次のうち、Valle d'Aostaを流れる川はどれか？【P.200】
イタリアで唯一、赤・ロゼにのみ認められているD.O.C.G.ワインは何か？【P.248】
10問全問正解するまで帰れま10【イタリア】
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スペイン、ポルトガル
スペインのバスク州で造られるチャコリの白ワインで主に使用されるブドウ品種は何か？【P.416】
スペインのD.O. Jumillaはどこの州のワインか？【P.424】
次のポルトガルのマデイラワインの生産方法に関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.689】
次のスペインD.O.産地で、穴を掘り縁に火山礫を並べた低い壁を半円形にしたクレーター状の穴の中にブドウ樹を1本ずつ植える独特な栽培方法を行っているのはどこか？【P.439】
ポルトガルのマデイラワインの製法で太陽熱を利用した天然の加熱熟成法のことを何というか？【P.689】
ポルトガル北西部に位置し、ポルトガルのブドウ収穫量の1/8、栽培面積の14％を占める産地はどこか？【P.674】
スペインのプリオラートの新格付けで特級格付け畑を示す分類は何か？【P.421】
スペインの酒精強化ワインのシェリーにおいて、単一収穫年のワインを同じ樽で長期熟成したものを何というか？【P.436】
ポルトガルにおいて、スペインのテンプラニーリョと同じ品種は次のどれか？【P.671】
モスカテル・デ・アレハンドリアから造られる酒精強化ワインが有名なスペイン・バレンシア州のD.O.は何か？【P.423】
10問全問正解するまで帰れま10【スペイン・ポルトガル】
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ドイツ、オーストリア
オーストリアで伝統的な多品種のブドウの混植混醸ワインを何というか？【P.328】
オーストリアのMittelburgenland D.A.C.の規定品種は何か？【P.326】
ドイツでメトード・アンセストラルと同様の製法で醸造するスパークリングワインを何というか？【P.471】
オーストリアのニーダーエステライヒ州とブルゲンラント州のブドウ栽培面積合計は全栽培面積の約何％を占めるか？【P.308】
ドイツの品種別ブドウ栽培面積で第1位の黒ブドウ品種は何か？【P.466】
独自の固有品種ローター・ヴェルトリーナーを持ち、オーストリアのニーダーエステライヒ州に位置するワイン産地はどこか？【P.321】
オーストリアで栽培比率が最も高いブドウ品種は何か？【P.310】
オーストリアのD.A.C.ワイン内の階層分類で、最上位のカテゴリーは何か？【P.315】
オーストリアで、グリューナー・ヴァルトリーナーの栽培面積は、オーストリア全体のどのくらいを占めるか？【P.311】
次のドイツ生産地域フランケンの記述のうち、間違っているのはどれか？【P.489】
10問全問正解するまで帰れま10【ドイツ、オーストリア】
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その他旧世界
ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国
ギリシャのワイン法において、P.G.I.ワインの中で最も限定された範囲内で生産されるレベルは何か？【P.358】
ハンガリーのD.H.C.でハンガリークロッカスの模様をマークに採用しているD.H.C.は、次のどれか？【P.517】
スイスのSuisse Romandeで最も小さな産地はどこか？【P.397】
ギリシャのザキントス島の伝統的なワインでシェリーのような酸化フレーバーを持つワインは何か？【P.358】
英国のワイン法で、P.G.I.およびP.D.O.として認定を受けていないワインが該当する、最も基礎的なカテゴリーを何というか？【P.272】
英国のチーズ「チェダー・チーズ」の乳種は何か？【P.277】
ギリシャを代表する赤ワイン用品種で、Naoussaが原産とされ、酸が強くタンニンが多いことで知られる品種は何か？【P.360】
スイスのジュネーヴにおけるシャスラの別称は何か？【P.395】
次の英国ワイン法にけるP.D.O. English Wineに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.274】
ハンガリー語で「エゲルの星」を意味する白ワインは何か？【P.539】
10問全問正解するまで帰れま10【ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国】
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ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ
クロアチアで白ワインを炭酸水で割った飲み方を何というか？【P.368】
ジョージア西部の代表的なワイン産地で、スヴィリP.D.O.を有する産地はどこか？【P.385】
ジョージアワインの2023年国別輸出量で第1位の国はどこか？【P.377】
ルクセンブルクで近年、生産量および品質が向上し、2020年以降の作付面積が10％まで拡大している品種は何か？【P.716】
ブルガリアの古い固有品種で、ワインだけでなくデザート用の生食ブドウでもあり、白ブドウの栽培面積の約10％を占めるブドウ品種は何か？【P.666】
ブルガリアにおいて、1968年から1970年にかけて、カリフォルニア大学デイヴィス校から訪れて、ブルガリアワイン造りに関する広範な技術指導を行ったのは誰か？【P.663】
ジョージアのブドウ栽培面積において、カヘティが占める割合はどのくらいか？【P.378】
ブルガリアのワイン法で、P.D.O.ワインに付けることができる特定表示「Special Selection」に必要な熟成期間は何年か？【P.667】
クロアチアのスレディニャ イ ユジュナ ダルマチアを代表する黒ブドウ品種は何か？【P.374】
クロアチアのワイン産地のサブリージョンのうち、古代ギリシャ時代からの様々な考古学的遺物が残り、ワイン生産のルーツともいえる場所はどこか？【P.373】
10問全問正解するまで帰れま10【ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ】
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アメリカ、カナダ
次のアメリカ・ワシントン州のA.V.A.の中で、最もA.V.A.認定年が新しいのはどこか？【P.167】
次のアメリカ・カリフォルニア州のA.V.A.のうち、ソノマ・カウンティに位置するのはどこか？【P.152】
カナダのオンタリオ州で2019年から2023年にかけて生産量が60％以上増加をしているワインのタイプは何か？【P.338】
2020年にカナダのバンクーバー・アイランドで初のサブ・リージョン（G.I.）として承認された地区はどこか？【P.344】
アメリカ・オレゴン州のウィラメット・ヴァレーで最初にピノ・ノワールを植えたウィラメット・ヴァレーのサブ・リージョンA.V.A.はどこか？【P.171】
アメリカ・カリフォルニア州のノース・コーストで最も北に位置するカウンティはどこか？【P.153】
アメリカ・カリフォルニア州でブドウ栽培面積の最も広いブドウ品種は何か？【P.144】
次のうち、アメリカ・ワシントン州では珍しい白ワイン用品種がほとんどを占めるA.V.A.はどこか？【P.166】
カナダのオカナガン・ヴァレーのワイン生産量はブリティッシュ・コロンビア州のワイン生産量の約何％を占めるか？【P.342】
次のアメリカ・ニューヨーク州ワイン産地の地図で、10番に位置する産地はどこか？【P.178】
10問全問正解するまで帰れま10【アメリカ、カナダ】
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チリ、アルゼンチン、ウルグアイ
ウルグアイにおけるタナの別称は何か？【P.262】
ウルグアイを代表するブドウ品種タナは、元来どこの地方の固有品種とされているか？【P.263】
ウルグアイで1965年に設立され、輸出される前のワインに対して化学分析と官能検査を行う研究所の名称は何か？【P.262】
アルゼンチンのワイン分類で、熟した新鮮なブドウもしくは新鮮なブドウ果汁をアルコール発酵したスティルワインを示す分類は何か？【P.190】
アルゼンチンでI.G.パラヘ・アルタミラが位置するメンドーサのサブ・リージョン産地はどこか？【P.192】
アルゼンチンの熟成期間に関する表示で、Gran Reservaを表示する際に必要な赤ワインの最低熟成期間は何年か？【P.191】
チリで、Copiapo ValleyやHuasco Valleyをサブリージョンに持つD.O.ワイン産地はどこか？【P.456】
次のうちウルグアイでワイン造りが始まった時期として正しいのはどれか？【P.262】
チリ最南部のD.O.アウストラルに広がる湖水地方のラゴ・ランコ、リオ・ブエノにひらいたブドウ畑が位置するワイン産地はどこか？【P.450】
チリの気候において、ウアスコ・ヴァレーなどで知られる、冷たい海霧を何というか？【P.450】
10問全問正解するまで帰れま10【アルゼンチン、チリ、ウルグアイ】
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オーストラリア、ニュージーランド
ニュージーランドのMartinborough G.I.で同国のピノ・ノワールの存在を世界に知らしめた地区はどこか？【P.506】
オーストラリア最古のワイン用ブドウ（1843年植栽のシラーズ）を所有するワイナリーはどこか？【P.280】
オーストラリアのワイン産地Margaret Riverは何州に位置するか？【P.288】
オーストラリア・南オーストラリア州のClare Valley最初のワイナリーの名称は何か？【P.294】
ニュージーランドでワイン用ブドウ生産量が最も多いブドウ品種は何か？【P.502】
オーストラリアのワイン産地、Cowra, Mudgee, Orangeは何州に位置するか？【P.302】
ニュージーランドの水力発電の65％を供給している地域に位置するワイン産地はどこか？【P.509】
オーストラリアワインの輸出先（金額ベース）第1位の国はどこか？【P.279】
オーストラリアで、酒精強化ワインの産地として有名なラザグレンが位置する州はどこか？【P.301】
オーストラリアのヴィクトリア州で最初にワイン用ブドウが植えられた地域はどこか？【P.297】
10問正解するまで帰れま10【オーストラリア、ニュージーランド】
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日本、南アフリカ
南アフリカを代表する品種で、かつて「Steen」と呼ばれていたブドウ品種は何か？【P.696】
次の北海道のワイン生産地の特徴に関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.108】
日本で実際に日本ワインを製造中のワイナリー数は少なくとも何軒以上と考えられているか？【P.88】
北海道の余市町が位置する地方はどこか？【P.108】
日本の地理的表示「ぶどう酒」において指定されている地域はどこか？【P.95】
南アフリカ・ケープタウン地区の小地区のうち、最も歴史のあるワイン産地の1つで、ナポレオンを始めとする貴族たちに愛されたデザートワインを生んだ地はどこか？【P.701】
南アフリカで1998年に制定された「環境と調和したワイン生産」のガイドラインの略称は何か？【P.693】
南アフリカの西ケープ州に冷涼な気候をもたらしている海流の名前は何か？【P.695】
2015年に行われた甲州の一塩基多型（SNPs）解析の結果、最も比率の高かったブドウ種は何か？【P.100】
日本の甲州ブドウ主要産地において、受け入れ数量が第2位の産地はどこか？【P.103】
10問全問正解するまで帰れま10【南アフリカ、日本】
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テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・販売、ソムリエ
モッツアレラ、プロヴォローネ、カチョカヴァッロで代表されるチーズ製法は何か？【P.732】
2023年の主要国別・ブドウ酒の日本への輸入状況において、数量ベースで第1位の国はどこか？【P.769】
シャンパーニュのボトルサイズで1本分（750ml）のボトルを何というか？【P.781】
ワインの香りで、発酵段階で生まれる香りを何というか？【P.719】
チーズにおいて、ホエイとは何か？【P.729】
大型のチーズ「グリュイエール」や「エメンタール」の産地として有名な国はどこか？【P.745】
次のうち、グレープフルーツやパッションフルーツの香りをもち、ソーヴィニヨン・ブランの香り成分としても知られる化合物はどれか？【P.727】
チーズタイプで、「ジオトリカム・カンディダム」を添加して造られるチーズは次のどれか？【P.730】
フランスナチュラルチーズの分類において、加熱圧搾チーズとは、カードをカットして撹拌する際の温度を何度以上に上げて造られるか？【P.732】
次のうち、テイスティングの目的として適切でないのはどれか？【P.718】
10問全問正解するまで帰れま10【テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・熟成・販売、ソムリエの職責とサービス実技】
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