これまでまとめたソムリエ／ワインエキスパート試験対策ブログの練習問題（全問正解するまで帰れま10）だけをまとめました！問題だけを集中して解きたい方は、このページをご利用ください。
ソムリエ／ワインエキスパート試験 練習問題集
ワイン概論
次の醸造法のうち、主に白ワインで行われる手法はどれか？【P.33】
厚生労働省の示す指標で、節度ある適度な飲酒とは1日平均純アルコールで何グラム程度とされているか？【P.7】
2019年に食品衛生法と、酒税に関する国税庁告示に追加され、日本でもワイン保存に使用可能となった不活性ガスは何か？【P.36】
次のスパークリングワインの製法のうち、スティル・ワインを大きなタンクに密閉し、糖分と酵母を加え第二次発酵を起こさせる方式はどれか？【P.32】
2000年代後半から、長野県塩尻市を中心に普及している棚仕立ての短梢剪定を何というか？【P.17】
次のブドウ種のうち、ワイン醸造に適しており、フィロキセラ耐性をほとんどもたないのはどれか？【P.10】
次のブドウの構成要素のうち、「ブドウ果皮」を意味する用語はどれか？【P.11】
次のブドウ種のうち、アジア系種はどれか？【P.11】
次のロゼワインの醸造法で「黒ブドウを原料として、白ワインと同様にブドウを圧搾してから果汁を発酵させる方法」はどれか？【P.29】
ブドウ栽培において、一般的に標高が100m上がると気温は何度下がるとされるか？【P.13】
10問全問正解するまで帰れま10【ワイン概論】
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酒類飲料・飲料概論
ブランデー「Kirsch de Fougerolles」の原料は何か？【P.64】
次の、日本酒原料米における「心白」に関する記述で間違っているのはどれか？【P.41】
泡盛でクースとは何年以上熟成させたものに限り表示可能か？【P.50】
酒税法により規定されている日本酒（清酒）のアルコール分は何度か？【P.37】
次のうち、マラスカ種チェリーを発酵、蒸留した無色透明のチェリー・リキュールはどれか？【P.70】
次のうち、ミクソロジー・カクテルの説明として正しいのはどれか？【P.74】
次のスピリッツのうち、バカルディーの銘柄で知られるものはどれか？【P.67】
次のコニャックに関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.59】
酒造好適米「五百万石」の主産地はどこか？【P.42】
ドイツのシュタインヘーガーとは、次のどのスピリッツに属するか？【P.65】
10問全問正解するまで帰れま10【酒類飲料概論・飲料概論】
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フランス
前編：シャンパーニュ〜ローヌ渓谷
シャンパーニュでメゾンが生産するシャンパーニュの出荷量は全体の何割を占めるか？【P.556】
シャンパーニュ地方で最も栽培面積の大きいブドウ品種は何か？【P.558】
次のうち、ジュラ地方で造られるA.O.P.チーズはどれか？【P.599】
コート・ド・ニュイ地区の特級畑A.O.C. Clos des Lambraysはどこの村のA.O.C.か？【P.578】
次のうち、A.O.C. Chablis Grand Cruの特級畑でないのはどれか？【P.574】
フランス国内で消費されるクレマンの第1位は何か？【P.567】
北部ローヌA.O.C. Clairette de Dieにおいて、アンセストラル方式で造られる微発泡白ワインの主要品種は何か？【P.610】
シャンパーニュ生産者の登録業態において、「自社畑で収穫されたブドウのみを用い、自ら醸造を行う栽培農家」を何というか？【P.560】
フランスで、EUワイン分類のV.S.I.G.にあたる分類は何か？【P.555】
ボージョレ地区のA.O.C. Beaujolaisの生産可能色は何か？【P.595】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス前編：シャンパーニュ地方、アルザス・ロレーヌ地方、ブルゴーニュ地方＆ボージョレ地区、ジュラ・サヴォワ地方、ローヌ渓谷地方】
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後編：プロヴァンス〜ロワール渓谷
Salade Niçoiseとは、次のどこの地方料理か？【P.615】
ロワール渓谷地方のA.O.C.Savennièresワイン産地が位置する地区と、ロワール川右岸・左岸の正しい組み合わせはどれか？【P.666】
ボルドー地方の気候に影響を及ぼす大西洋沿岸を流れる海流の名称は何か？【P.647】
ボルドー市が位置する緯度は、日本ではどこの都道府県にあたるか？【P.647】
ロワール渓谷地方のA.O.C. Pouilly-Fumeと同じエリアで、シャスラを用いて造られた白ワインに与えられるA.O.C.は何か？【P.671】
プロヴァンス地方で1936年に最初に認定されたA.O.C.は次のどれか？【P.618】
1855年のメドックの格付けで4級に該当するシャトーはいくつあるか？【P.651】
次のシュッド・ウエストのA.O.C.のうち、ドルドーニュ川南岸の5ヵ村に認められた甘口白のA.O.C.はどれか？【P.638】
哲学者モンテーニュや啓蒙思想家モンテスキューを輩出したフランスワイン産地はどこか？【P.647】
ロワール渓谷地方でロモランタンと呼ばれるブドウ品種を用い、辛口白を中心に造るA.O.C.は次のどれか？【P.670】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス後編：プロヴァンス地方・コルシカ島、ラングドック・ルーション地方、シュッド・ウエスト、ボルドー地方、ロワール渓谷地方】
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メドック格付け
イタリア
白ブドウである、モスカート・ダレッサンドリアのシチリアでの呼び名は何か？【P.258】
次のうち、ヴァッレ・ダオスタ州固有の黒ブドウはどれか？【P.203】
トレンティーノ・アルト・アディジェ州で造られるD.O.C. Trentoとはどのようなワインか？【P.219】
地方料理Tajarin（卵入りの手打ち細麺）が有名なイタリアの州はどこか？【P.206】
サルディーニャ州で最も多く栽培されている黒ブドウは何か？【P.261】
D.O.P. Bifernoはどこの州のワインか？【P.247】
次のうち、モリーゼ州だけで栽培されている黒ブドウはどれか？【P.246】
ヴェネト州のD.O.C.G. Amarone della Valpolicellaのアルコール度は何％以上と規定されているか？【P.223】
次のうち、アリアニコ主体で造られるD.O.C.G.ワインはどれか？【P.251】
以下のイタリア地図で、②に位置するのは何州か？【P.197】
10問全問正解するまで帰れま10【イタリア】
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スペイン、ポルトガル
ポルトガル北西部に位置し、ポルトガルのブドウ収穫量の1/8、栽培面積の14％を占める産地はどこか？【P.688】
スペインのD.O. Jumillaはどこの州のワインか？【P.430】
ポルトガルで栽培面積が最も大きい白ブドウ品種は何か？【P.685】
次のスペインのシェリーのタイプの中で、辛口なのはどれか？【P.442】
スペインのカバD.O.の生産者が興した生産者協会AVECが取得したスパークリングワインの独自商標をなんというか？【P.416】
スペインで認定されているVino de Pagoの数は2025年6月現在でいくつあるか？【P.413】
近年スペインのプリオラートで注目されている品種Cariñenaのリオハでの呼び名は何か？【P.412】
ポルトガルにおいて、スペインのテンプラニーリョと同じ品種は次のどれか？【P.685】
スペインの酒精強化ワインのシェリーで、フィノとしてごく短期間フロールのもとにあったが、その後酸化熟成するタイプを何というか？【P.442】
次のスペインのカスティーリャ・イ・レオン州のD.O.ワイン産地のうち、ドゥエロ川流域に位置しない産地はどこか？【P.432】
10問全問正解するまで帰れま10【スペイン・ポルトガル】
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ドイツ、オーストリア
ドイツワインの残糖値ラベル表記において、残糖値がhalbtrockenの基準値を超え、かつ45g/L以下のワインに記載できる表記は何か？【P.479】
ドイツのPIWI品種栽培面積はブドウ栽培面積全体の約何％を占めるか？【P.474】
次のドイツで使用されるワインボトル「ボックスボイテル」に関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.498】
ドイツの有機農法のブドウ畑面積は、2023年の推計においてブドウ畑全体のおよそ何％に当たるか？【P.482】
次のオーストリアのD.A.C.のうち、赤とロゼに認められたD.A.C.はどこか？【P.330】
オーストリアのワインラベルで「Ried」をつけて表記されるワインとはどのようなワインか？【P.320】
ドイツのアールで別名Pinot Madeleineの名で知られ、近年気候変動に伴い栽培面積が減少傾向にあるブドウ品種は何か？【P.487】
ドイツのワイン生産地域産で、赤ワインの栽培比率が約80％の赤の産地で、ドイツ西部における最北の産地はどこか？【P.486】
ドイツ・ラインヘッセンのヴォルムス聖母教会の周囲のブドウ畑からのワインが起源とされる、甘口白ワインは何か？【P.494】
次のオーストリアに関する記述で間違っているのはどれか？【P.311】
10問全問正解するまで帰れま10【ドイツ、オーストリア】
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その他旧世界
ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国
次のスロバキアのトカイワインのうち、最も残糖度が高いのはどれか？【P.801-6】
ハンガリーの「セクサールディ・ビカヴェール」を造る際に最も多く使用されるブドウ品種は何か？【P.542】
ギリシャの穀倉地帯と呼ばれている地方はどこか？【P.365】
次のハンガリーのP.D.O.産地のうち、バラトン湖の北岸に位置するのはどこか？【P.537】
英国のワイン法で、P.G.I.およびP.D.O.として認定を受けていないワインが該当する、最も基礎的なカテゴリーを何というか？【P.275】
ギリシャのサントリーニP.D.O.で造られる甘口白ワイン「Vinsanto」の最低樽熟成期間は何ヶ月以上か？【P.369】
1662年に意図的に二次発酵を起こさせる方法を記した最古の文書とされる論文をまとめた英国の科学者は誰か？【P.273】
ハンガリーのトカイワインの品質区分で、Eszenciaの残糖度（g/l）として正しいのはどれか？【P.531】
次の英国ワイン法にけるP.D.O. English Wineに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.277】
ギリシャ最南端かつ、最大の島は何島か？【P.370】
10問全問正解するまで帰れま10【ハンガリー、スロバキア、スイス、ギリシャ、英国】
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ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ
次のモルドバワインのうち、D.O.P.に指定されていないワインはどれか？【P.721】
スロヴェニアのワイン生産地域のうち、アドリア海に接しているのはどこか？【P.450】
スロヴェニアの品種別栽培面積で1位のブドウ品種は何か？【P.448】
ジョージアで最も重要なワイン産地といわれる最東部に位置する産地はどこか？【P.384】
ジョージアの食文化で、黒海沿岸で造られる自家製の発酵乳製品は何か？【P.382】
スロヴェニアでテーブルワインを意味する名称は次のどれか？【P.448】
次のモルドバに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.720】
ジョージアで最も広く栽培されている黒ブドウ品種は何か？【P.383】
ブルガリアでブドウ栽培面積1位の赤ワイン用品種は何か？【P.680】
ジョージアのクヴェヴリ製法で、ブドウジュースのみを使用しクヴェヴリで発酵するワインを何というか？【P.384】
10問全問正解するまで帰れま10【ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ】
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アメリカ、カナダ
アメリカ・オレゴン州のウィラメット・ヴァレーで最初にピノ・ノワールを植えたウィラメット・ヴァレーのサブ・リージョンA.V.A.はどこか？【P.173】
1961年にアメリカ・オレゴン南部に移り住み、カリフォルニアから携えてきたオレゴンで最初のピノ・ノワールやリースリングを栽培し、Hillcrest Vineyardを設立したのは誰か？【P.171】
カナダのアイスワインの品種として知られるVidalは、何とセイベル4986の交配種か？【P.339】
カナダのワイン産地オタワ・ヴァレーが位置する州は何州か？【P.351】
次のアメリカのサステイナブル認証制度のうち、カリフォルニア州のものでないのはどれか？【P.166】
次の、カナダのオカナガン・ヴァレーのサブ・リージョンのうち、G.I.承認を受けていないのはどこか？【P.348】
カナダにおいて、1960～70年代にオンタリオ州で最も販売量の多いブドウ品種の1つとなり「ド・ショーナック」の名を与えられたブドウは何か？【P.337】
アメリカ・ニューヨーク州で、米国における商業ベースのワインが生産された最も古い地区はどこか？【P.181】
カナダのオカナガン・ヴァレーのサブ・リージョンのうち、北端に位置する最も冷涼な地区はどこか？【P.346】
カナダのオカナガン・ヴァレーのワイン生産量はブリティッシュ・コロンビア州のワイン生産量の約何％を占めるか？【P.346】
10問全問正解するまで帰れま10【アメリカ、カナダ】
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チリ、アルゼンチン、ウルグアイ
アルゼンチンで認可されているI.G.ワイン用ブドウ品種のうち、ロゼワインに使用できる品種は何か？【P.192】
チリで最も標高の高いブドウ畑があるD.O.ワイン産地はどこか？【P.463】
アルゼンチンのワイン分類で、アルコール発酵の途上の甘いワインは何と呼ばれるか？【P.192】
チリの食前酒として知られる「ピスコ」は、何を原料とした酒か？【P.462】
チリの新しい原産地呼称表示地域のうち、チリの農業が始まったとされる地域はどこか？【P.467】
ウルグアイのワイン産地で、ラ・プラタ川を挟んだ対岸にアルゼンチンの首都ブエノス・アイレスを臨める産地はどこか？【P.268】
次のチリのD.O.のうち、D.O. Aconcaguaのサブリージョンでないのはどれか？【P.463】
チリで長い間メルロと混同されていた品種で、その語源が「深紅色の」という意味をもつ品種は何か？【P.458】
ウルグアイワインの県別ブドウ栽培面積で1位の県はどこか？【P.268】
次のチリに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.455】
10問全問正解するまで帰れま10【アルゼンチン、チリ、ウルグアイ】
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オーストラリア、ニュージーランド
ニュージーランドのセントラル・オタゴで、最も南に位置するサブリージョンはどこか？【P.522】
次のうちニュージーランドMarlboroughのサブ・リージョンでないのはどれか？【P.518】
オーストラリアで、John Reynellが1838年にシャトー・レイネラを興したのが産地の始まりとされる南オーストラリア州のワイン産地はどこか？【P.298】
オーストラリアのMuscat of Rutherglen Networkによる酒精強化ワイン4等級分類で、「基本的なスタイルで平均３〜５年の熟成、残糖度180～240g/L」の分類は何か？【P.310】
ニュージーランド産地別栽培面積で2位のワイン産地はどこか？【P.514】
オーストラリアのワイン産地Swan Districtは何州に位置するか？【P.291】
ニュージーランドに初めてワイン用ブドウを持ち込んだのは誰か？【P.510】
次のオーストラリア・アデレード周域産地のうち、「山のワイン」分類されないのはどこか？【P.294】
ニュージーランドのクライストチャーチが含まれるワイン産地はどこか？【P.520】
オーストラリアのワイン産地、グレート・サザンは何州に位置するか？【P.292】
10問正解するまで帰れま10【オーストラリア、ニュージーランド】
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日本、南アフリカ
南アフリカで世界最大規模を誇るKWVのブランデー蒸留所がある地区はどこか？【P.715】
南アフリカのワイン産地で、ホエールウォッチングで名高いヘルマナスやスタンフォードの街を含む地区はどこか？【P.716】
山梨県で稼働しているワイナリーのうち、7割以上が位置する地区はどこか？【P.125】
次のうち、日本ワインにおいて表ラベルに「ワインの産地名」を表示できる条件として正しいのはどれか？【P.95】
南アフリカのワイン産地の気候区分は、おおむねどの区分に該当するか？【P.709】
日本でワイン用ブドウが育てられている土地の南北の緯度差は約何度か？【P.89】
南アフリカで1998年に制定された「環境と調和したワイン生産」のガイドラインの略称は何か？【P.707】
日本で江戸時代から続く鮮魚の仲卸問屋が地元の活性化を目指して2011年にスタートしたワイナリーがあるのは何県か？【P.117】
日本におけるブドウ産地別受入数量で、キャンベル・アーリーの受入が最も多い都道府県はどこか？【P.104】
日本最大のピノ・ノワールの畑を持つワイナリーを擁する県はどこか？【P.115】
10問全問正解するまで帰れま10【南アフリカ、日本】
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テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・販売、ソムリエ
赤ワインの官能表現チャートで、「シルキーな」、「ビロードのような」などの用語で表現される味わいは何か？【P.738】
2023年の日本成人1人当たりのワイン消費量はどのくらいか？【P.783】
次のチーズのうち、ポルトガルの代表的なチーズはどれか？【P.758】
ワインの温度に関する用語で、「Chaud」とはどのような意味か？【P.797】
フランスのチーズ「Brie de Meaux」のチーズタイプは何か？【P.751】
次の香りのうち、マセラシオン・カルボニックで感じられる香りはどれか？【P.735】
チーズタイプで、「ジオトリカム・カンディダム」を添加して造られるチーズは次のどれか？【P.745】
ボージョレ・ヌーヴォーによく感じられるバナナ香の原因化合物は何か？【P.740】
日本の食品衛生法に基づく省令における、チーズの定義として正しいのはどれか？【P.744】
シラーに含まれる胡椒の香りの元となる物質は何か？【P.742】
10問全問正解するまで帰れま10【テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・熟成・販売、ソムリエの職責とサービス実技】
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