これまでまとめたソムリエ／ワインエキスパート試験対策ブログの練習問題（全問正解するまで帰れま10）だけをまとめました！問題だけを集中して解きたい方は、このページをご利用ください。
ソムリエ／ワインエキスパート試験 練習問題集
ワイン概論
白ワインの醸造において、適切な発酵温度はどのくらいか？【P.29】
次のワインの香りのうち、第3アロマに分類されるのはどれか？【P.5】
ワインの醸造における貯蔵容器で、Cuves à vin en bétonとはどのような貯蔵容器か？【P.24】
ワインの樽育成において、ワインの目減り分の補酒のことを何というか？【P.24】
次のうち、白ワインの製造工程でのみ行われる工程はどれか？【P.28】
次のうち、灰色カビ病の病原菌はどれか？【P.18】
次のワインの樽育成に関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.26】
次のブドウ種のうち、アジア系種はどれか？【P.11】
次のワイン醸造用語のうち、人力による櫂つきを示す用語はどれか？【P.27】
次のうち、フランスのV.D.L.に分類されるワインはどれか？【P.7】
10問全問正解するまで帰れま10【ワイン概論】
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酒類飲料・飲料概論
単式蒸留焼酎の原材料別の内訳で、最も製成数量が多いのは何か？【P.49】
次の発酵方法のうち、日本酒の発酵で用いられる方法はどれか？【P.39】
カクテル「マティーニ」のベースとして使用されるスピリッツは何か？【P.73】
ドイツのシュタインヘーガーとは、次のどのスピリッツに属するか？【P.65】
パトロン、ドンフリオ、カーサミーゴスなどの代表的銘柄で知られるスピリッツは何か？【P.67】
日本酒米に関し、「令和7（2025）年産 醸造用玄米の産地品種銘柄一覧」に掲載されている醸造用玄米の品種数はいくつか？【P.41】
アルマニャックの生産地区で、最高品質といわれる地区はどこか？【P.62】
テキーラの他に地理的表示として認められているメキシコの蒸留酒のうち、サトウキビ原料のものはどれか？【P.67】
次のうち、日本酒の「ひやおろし」の説明として正しいのはどれか？【P.38】
都道府県として唯一の日本酒専門研究機関を有する都道府県はどこか？【P.46】
10問全問正解するまで帰れま10【酒類飲料概論・飲料概論】
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フランス
前編：シャンパーニュ〜ローヌ渓谷
ブルゴーニュの中で唯一、アリゴテから造られる白ワインにのみ認められている村名A.O.C.は次のどれか？【P.591】
フランスに初めてブドウ栽培をもたらした民族は？【P.552】
A.O.C. Bourgogne Mousseuxの生産可能色として正しいのは次のどれか？【P.572】
シャンパーニュの醸造法において、発泡工程後のアルコール度数は何％を超えてはならないか？【P.562】
ボージョレ地区のクリュ・デュ・ボージョレのうち、栽培面積が最小なクリュはどこか？【P.596】
シャンパーニュの登録業態で、加盟する栽培農家が持ち込んだブドウを原料として醸造から販売まで行う生産者協同組合を示す略号は何か？【P.560】
シャンパーニュの製法で、Liqueur d'expéditionに関連する工程は次のどれか？【P.562】
ローヌ渓谷を象徴する、北から南に吹き抜ける強風のことを何というか？【P.607】
次のうち、ロレーヌ地方のA.O.C.はどれか？【P.567】
フランス大革命が勃発したのは何年か？【P.569】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス前編：シャンパーニュ地方、アルザス・ロレーヌ地方、ブルゴーニュ地方＆ボージョレ地区、ジュラ・サヴォワ地方、ローヌ渓谷地方】
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後編：プロヴァンス〜ロワール渓谷
ボルドー市が位置する緯度は、日本ではどこの都道府県にあたるか？【P.647】
次のうち、ボルドーのコート地区のA.O.C.はどれか？【P.657】
プロヴァンス地方でNiceの裏山にある栽培面積51haの小さなワイン産地で造られるA.O.C.ワインは何か？【P.618】
ラングドック・ルーション地方で有機栽培をしているブドウ畑の総面積は、フランスで有機栽培している全ブドウ畑のどのくらいに相当するか？【P.624】
次のグラーヴの格付けに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.652】
ソーテルヌ＆バルサック地区の貴腐ワインに影響を与える2つの川の名前の組み合わせとして正しいのはどれか？【P.659】
次のグラーヴの格付けシャトーのうち、赤、白ともに格付けされているシャトーはどこか？【P.652】
以下のサンテミリオン・ポムロール・フロンサックの地図上で、Pomerolは何番に位置するか？【P.654】
シュッド・ウエストで唯一ネグレットを主要品種としたA.O.C.ワインは何か？【P.640】
エクサン・プロヴァンスから4km南東の小字、栽培面積わずか51haの小さなA.O.C.は何か？【P.618】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス後編：プロヴァンス地方・コルシカ島、ラングドック・ルーション地方、シュッド・ウエスト、ボルドー地方、ロワール渓谷地方】
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メドック格付け
イタリア
イタリア最南端に位置し、かつ最大の州はどこか？【P.257】
ランブルスコ種で造られる赤弱発泡性ワインは、どの州のワインか？【P.227】
次のD.O.P.ワインのうち、ラツィオ州のワインでないのはどれか？【P.243】
サルディーニャ州で最も多く栽培されている黒ブドウは何か？【P.261】
D.O.C.G. Chianti ClassicoのUGA（追加地理地区）はいくつ認定されているか？【P.233】
カンパーニア州で栽培されている白ブドウで、イタリア語で狐のしっぽを意味するブドウ品種は何か？【P.249】
酒精強化ワインのマルサーラを生み出したとされる人物は誰か？【P.260】
ピエモンテ州の「ピエモンテ」とは、どのような意味を持つか？【P.204】
ピエモンテ州のD.O.C.G. Ghemmeを造る際の主要品種は何か？【P.210】
次のうち、イタリアのブドウ栽培面積順位1位～3位の品種の組み合わせとして正しいのはどれか？【P.200】
10問全問正解するまで帰れま10【イタリア】
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スペイン、ポルトガル
D.O. Málagaはスペインの何州のワインか？【P.443】
ポルトワイン用のブドウ樹が栽培されている段々畑を伝統的に何と呼んでいるか？【P.691】
スペインD.O.Ca.リオハのサブゾーンで、ボディそして高い酸度を持つ熟成向きの赤ワインが造られるリオハ・アルタは地図上のどのエリアか？【P.417】
ポルトガルで栽培面積が最も広いブドウ品種は何か？【P.685】
次のうち、3つのチャコリのD.O.ワインを有するスペイン自治州はどこか？【P.422】
スペインのCava de Paraje Calificadeの瓶貯蔵・熟成期間は何ヶ月以上必要か？【P.416】
酒精強化ワインのシェリーにおいて、一番若いワインが入ったクリアデラからサカを補充するのに使われる毎年新しく造られるワインを何というか？【P.441】
スペインのD.O. Jumillaはどこの州のワインか？【P.430】
ポルトガルのマデイラワインは何年以上の熟成が義務づけられているか？【P.704】
ポルトガルのワイン法分類で、地理的表示のないワインのカテゴリーは何か？【P.686】
10問全問正解するまで帰れま10【スペイン・ポルトガル】
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ドイツ、オーストリア
オーストリアのMittelburgenland D.A.C.の規定品種は何か？【P.330】
次のドイツに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.470】
ドイツでプレディカーツヴァンの生産量はドイツワイン全体の約何％か？【P.478】
次のオーストリアD.A.C.のうち、ニーダーエステライヒ州に位置しないのはどれか？【P.329】
ドイツのクヴァリテーツヴァインにおいて、各特定生産地域の品質検査を受けラベルに表示された公的検査番号で下2桁は何を意味するか？【P.478】
ドイツ最北のワイン生産地域はどこか？【P.504】
オーストリアのワイン産地で限定的生産地域はいくつに細分化されているか？【P.318】
ドイツの生産地域ヘシッシェ・ベルクシュトラーセで、リースリングの祖先ではないかといわれ、この地域の特産品として近年アピールする動きのあるブドウ品種は何か？【P.498】
オーストリアのヴィーナー・ゲミシュター・サッツD.A.C.の品種規定として正しいのは次のどれか？【P.332】
ドイツワインの残糖値によるスタイル表記について、法的な数値基準のないオフドライを示す表記は何か？【P.479】
10問全問正解するまで帰れま10【ドイツ、オーストリア】
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その他旧世界
ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国
ギリシャの北部ギリシャワイン協会によって提唱された「クシノマヴロの日」とは何月何日か？【P.356】
スイスで最も栽培面積の広い白ブドウ品種は何か？【P.395】
ギリシャのP.D.O. Sitiaは、どこの地方に属するか？【P.370】
スイス最大のワイン産地はどこか？【P.399】
次のハンガリーのP.D.O.産地のうち、バラトン湖の北岸に位置するのはどこか？【P.537】
次のハンガリーのヴィッラーニに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.544】
スロバキアの土着品種パラヴァの交配として正しいのは次のどれか？【P.801-3】
ハンガリーのトカイで造られるスパークリングワインを何というか？【P.532】
次のハンガリーのトカイに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.530】
ギリシャのワイン産地として初めて、ワインブドウ栽培が無形文化遺産に制定されたワイン産地はどこか？【P.356】
10問全問正解するまで帰れま10【ハンガリー、スロバキア、スイス、ギリシャ、英国】
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ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ
ブルガリアの代表的な食前酒で、ワインの搾りかすや果物から造られる蒸留酒を何というか？【P.680】
次のルーマニアの土着品種のうち、黒ブドウはどれか？【P.726】
クロアチアのフルヴァツカ・イストラを代表する黒ブドウといえば何か？【P.378】
ジョージアで最も重要なワイン産地といわれる最東部に位置する産地はどこか？【P.384】
次のルーマニアの土着品種のうち、モルドバ共和国では「ララ・ネアグラ」として知られているものはどれか？【P.726】
ジョージアのImereti地方では、「クヴェヴリ」のことを何と呼ぶか？【P.390】
ジョージアの食文化で、黒海沿岸で造られる自家製の発酵乳製品は何か？【P.382】
次のジョージアP.D.O.のうち、イメレティ地方に位置するのはどれか？【P.391】
モルドバで栽培されるヴィティス・ヴィニフェラの国際品種のうち、最も栽培面積が広いのは次のどれか？【P.720】
ジョージアの首都トビリシのあるワイン産地はどこか？【P.389】
10問全問正解するまで帰れま10【ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ】
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アメリカ、カナダ
次のアメリカのA.V.A.のうち、アイダホ州とワシントン州にまたがるA.V.A.はどこか？【P.170】
アメリカ・カリフォルニア州のメンドシーノ・カウンティの全ブドウ栽培面積のうち、オーガニック認証を受けている割合は約何％か？【P.155】
2023年のカナダのワイン輸出量は国内ワイン消費量の約何％に相当するか？【P.336】
米カリフォルニアのソノマにあったファウンテン・グローヴ・ワイナリーを買い取り、「カリフォルニアのブドウ王」と呼ばれた人物は？【P.140】
アメリカ・ワシントン州で唯一、カスケード山脈の西側にあるワイン産地はどこか？【P.170】
カナダのアイスワインの品種として知られるVidalは、何とセイベル4986の交配種か？【P.339】
次のうち、アメリカ・ワシントン州では珍しい白ワイン用品種がほとんどを占めるA.V.A.はどこか？【P.168】
カリフォルニアに現存する最古の高品質ワイナリー、ブエナ・ヴィスタが位置するA.V.A.はどこか？【P.154】
次のうち、サザン・カリフォルニアのA.V.A.でないのはどれか？【P.163】
次のアメリカワイン産地の記載のうち、間違っているのはどれか？【P.171】
10問全問正解するまで帰れま10【アメリカ、カナダ】
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チリ、アルゼンチン、ウルグアイ
アルゼンチンのワイン分類で、アルコール発酵の途上の甘いワインは何と呼ばれるか？【P.192】
チリで、Copiapo ValleyやHuasco Valleyをサブリージョンに持つD.O.ワイン産地はどこか？【P.463】
アルゼンチンの輸出市場向けワインの基準で、品種名、生産年をラベル表示するためには当該ブドウ品種が何％以上含まれていればよいか？【P.193】
チリで行われている灌漑方法のうち、自然のままに任せて灌水をしない方法のことを何というか？【P.455】
チリ最大のブドウ産地はどこか？【P.465】
次のアルゼンチンの気候風土に関する記述で、間違っているのはどれか？【P.189】
アルゼンチンでサン・ラファエルD.O.C.が位置するメンドーサのサブ・リージョンはどこか？【P.195】
2023年現在、ウルグアイでサステイナブル・ブドウ栽培プログラムの認証を受けているブドウ園の数はいくつか？【P.270】
ワイン・オブ・チリ・サステイナブル認証に参加しているワイナリー全体で、チリの瓶詰ワイン輸出量の約何％を占めるか？【P.469】
アルゼンチンのラ・リオハ州、サン・フアン州、メンドーサ州の3州で構成され、南アメリカのブドウ産地の中で生産量が最大の地方はどこか？【P.194】
10問全問正解するまで帰れま10【アルゼンチン、チリ、ウルグアイ】
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オーストラリア、ニュージーランド
ニュージーランドで、サステイナブル・プログラム「Sustainable Winegrowing New Zealand」の認証を取得しているブドウ栽培地の割合はどのくらいか？【P.514】
ニュージーランドでワイン生産の基準とラベル表記を管理している組織はどこか？【P.514】
オーストラリアのジェネリック・ワインの国内販売名称変更において、シェリーの新しい名称は次のどれか？【P.309】
南オーストラリアのワイン産地で「機関室」と形容され、南オーストラリア州の60％、オーストラリア全体の30％の生産量を誇る生産地はどこか？【P.300】
オーストラリアで、John Reynellが1838年にシャトー・レイネラを興したのが産地の始まりとされる南オーストラリア州のワイン産地はどこか？【P.298】
オーストラリアで、酒精強化ワインの産地として有名なラザグレンが位置する州はどこか？【P.304】
オーストラリアのハンター・ヴァレーの代表品種は次のどれか？【P.305】
オーストラリア・ワイン・リサーチ・インスティチュートの研究で特定された、シラーズに含まれる胡椒の香りの原因物質は何か？【P.294】
「オーストラリアのワイン用ブドウ栽培の父」と形容され、重要な遺産を残したのは誰か？【P.283】
オーストラリアのワイン産地Swan Districtは何州に位置するか？【P.291】
10問正解するまで帰れま10【オーストラリア、ニュージーランド】
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日本、南アフリカ
南アフリカの西ケープ州で総面積が最大の地区はどこか？【P.700】
南アフリカの原産地呼称ワイン認証制度（ワイン法）の略称は何か？【P.697】
日本のブドウ栽培のうち、ワインに醸造に使用されているブドウの割合は約何％か？【P.87】
日本最大のピノ・ノワールの畑を持つワイナリーを擁する県はどこか？【P.114】
南アフリカで山々に囲まれた馬蹄型の土地が特徴で、自然のもたらす冷却効果「コールドトラップ」により冷涼な気候となる産地はどこか？【P.700】
日本で実際に日本ワインを製造中のワイナリー数は少なくとも何軒以上と考えられているか？【P.88】
九州初のワイナリーが設立された県はどこか？【P.130】
南アフリカで、AppletiserⓇの故郷であり、冷涼な気候を生かした高品質なブドウ栽培が行われているワイン産地はどこか？【P.702】
南アフリカで2010年ヴィンテージから採用された認証シールは、ワインの品質保証およびトレーサビリティの他に、世界で初めて何について保証したものか？【P.693】
長野県のブドウ品種別受入数量で最も多い品種は何か？【P.131】
10問全問正解するまで帰れま10【南アフリカ、日本】
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テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・販売、ソムリエ
次のうち、ワインの温度を上げた時に生じる味わいの変化として、正しいのはどれか？【P.773】
ボルドーのプリムール取引で「オフ・ヴィンテージ」とは何を意味するか？【P.756】
フランスのチーズ、「ヴァランセ」とはどのようなタイプのチーズか？【P.737】
フランスナチュラルチーズの分類において、加熱圧搾チーズとは、カードをカットして撹拌する際の温度を何度以上に上げて造られるか？【P.732】
チーズ「Mozzarella di Bufala Campana」の乳種は何か？【P.741】
日本で初めてGI認定されたチーズは何か？【P.746】
次の香りのうち、マセラシオン・カルボニックで感じられる香りはどれか？【P.720】
ワインの貿易条件を示す用語で「EXW」とはどのような条件を意味するか？【P.759】
1952年主要チーズ生産国8カ国で締結された協定の名称は何か？【P.732】
テイスティング用語で「クリスプな」、「きめ細やか」、「直線的」などで表現される、味わいの項目は何か？【P.722】
10問全問正解するまで帰れま10【テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・熟成・販売、ソムリエの職責とサービス実技】
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