これまでまとめたソムリエ／ワインエキスパート試験対策ブログの練習問題（全問正解するまで帰れま10）だけをまとめました！問題だけを集中して解きたい方は、このページをご利用ください。
ソムリエ／ワインエキスパート試験 練習問題集
ワイン概論
ブドウの育成サイクルでVéraisonの次に起こるイベントは何か？【P.12】
ワインの成分としてフェノール（ポリフェノール）化合物が多く含まれるブドウの部位はどこか？【P.6】
2012年のEU規則により、有機ワインの規定に合致したワインのラベルに表記することができる記載は何か？【P.19】
次のブドウ樹の剪定に関する記述のうち、間違っているものはどれか？【P.16】
次のうち、EUの栽培地域のゾーン区分でZone Aに分類される栽培地域はどこか？【P.10】
スパークリングワイン以外の残糖量表示で、ドイツのSüβ（ズース）の残糖量として正しいのはどれか？【P.9】
次の醸造法のうち、主に白ワインで行われる手法はどれか？【P.33】
ワインの醸造において、「Macération pelliculaire」とは何を意味するか？【P.31】
ワインの醸造法でChaptalisationとは何を意味するか？【P.27】
ワインの醸造法で、「収穫したブドウ果実を凍結後圧搾し、糖度の高い果汁を得る方法」を何というか？【P.33】
10問全問正解するまで帰れま10【ワイン概論】
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酒類飲料・飲料概論
次のミネラルウォーター製品のうち、マグネシウムの含量が最も多いのはどれか？【P.77】
次のビールに関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.51】
ドイツでビール純粋令が定められた年は何年か？【P.51】
ミネラルウォーターの硬度とは、何と何の量を炭酸カルシウムの量に換算したものか？【P.77】
日本茶の一番茶の収穫時期として正しいのはどれか？【P.79】
日本の蒸留所で造られる「季の美」、「ROKU」、「和美人」などで知られるスピリッツは何か？【P.65】
次のうち、西インド諸島で生まれた蒸留酒はどれか？【P.66】
コニャック製品の最大消費地域はどこか？【P.59】
次の5大ウイスキーの味わいに関する記述で、間違っているのはどれか？【P.56】
次のうち、都道府県単位として「清酒」の地理的表示指定を受けていないのはどれか？【P.45】
10問全問正解するまで帰れま10【酒類飲料概論・飲料概論】
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フランス
シャンパーニュ〜ローヌ渓谷
コート・ド・ニュイ地区の特級畑A.O.C. Clos des Lambraysはどこの村のA.O.C.か？【P.567】
新酒ボージョレ・ヌーヴォーの生産可能色として正しいのは次のどれか？【P.584】
次のうち、ジュラ地方A.O.C. Château-Chalonの認定品種として正しいのはどれか？【P.588】
アルザスでグラン・クリュとして認められているリュー・ディはいくつあるか？【P.554】
ローヌ渓谷地方の北部ローヌで、シラー100%の赤ワインのみに認められたA.O.C.は次のどれか？【P.598】
フランス大革命が勃発したのは何年か？【P.558】
Gevrey-Chambertinでブルゴーニュ史上最も古い銘醸地といわれている特級畑はどこか？【P.566】
次のヴォーヌ・ロマネの特級畑のうち、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ所有のモノポールはどれか？【P.569】
次のピュリニィ・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村の特級畑A.O.C.のうち、シャサーニュ・モンラッシェ村にのみ位置するA.O.C.はどれか？【P.577】
ブルゴーニュの歴史において、1395年にフィリップ豪胆公の勅令で「卑しく、不誠実な品種」として植え付けが禁じられたブドウは何か？【P.558】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス①：シャンパーニュ地方、アルザス・ロレーヌ地方、ブルゴーニュ地方＆ボージョレ地区、ジュラ・サヴォワ地方、ローヌ渓谷地方】
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プロヴァンス〜ロワール渓谷
次のラングドック・ルーション地方オード県のA.O.C.のうち、赤、ロゼ、白が造れるA.O.C.はどれか？【P.616】
シュッド・ウエストで唯一ネグレットを主要品種としたA.O.C.ワインは何か？【P.627】
航空機産業と宇宙産業の重要拠点であるトゥールーズ市がある、フランスワイン地方はどこか？【P.623】
ボルドー地方のワイン産地Enter-Deux-Mersの地域の説明として正しいのはどれか？【P.645】
コルシカ島で、ナポレオンの生誕地として知られるワイン産地のA.O.C.は次のどれか？【P.608】
以下のソーテルヌ＆バルサックに関する記述のうち、誤っているのはどれか？【P.646】
次の料理のうち、ラングドックの地方料理はどれか？【P.611】
プロヴァンス地方で1936年に最初に認定されたA.O.C.は次のどれか？【P.605】
ラングドック・ルーション地方で有機栽培をしているブドウ畑の総面積は、全世界の有機ブドウ畑の総面積の何％に相当するか？【P.611】
ボルドー地方のA.O.C. Entre-Deux-Mersの生産可能色として正しいのは次のどれか？【P.645】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス②：プロヴァンス地方・コルシカ島、ラングドック・ルーション地方、シュッド・ウエスト、ボルドー地方、ロワール渓谷地方】
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メドック格付け
イタリア
カラブリア州D.O.C. Ciròの赤、ロゼワインの主要品種は何か？【P.254】
次のうち、アリアニコ主体で造られるD.O.C.G.ワインはどれか？【P.248】
次のうち、ヴァッレ・ダオスタ州固有の黒ブドウはどれか？【P.201】
トスカーナ州のD.O.C.G. Brunello di Montalcinoはブドウ収穫年の何年目の12月末より前に消費できないと規定されているか？【P.232】
シチリア州にサハラ砂漠から吹く風を何というか？【P.255】
Vermut di Torinoとは、どこの州の混成ワインか？【P.200】
次のうち、ヴェネト州で造られる赤甘口パッシートのD.O.C.G.ワインはどれか？【P.221】
トスカーナ州のD.O.C.G. Chianti Classicoのグラン・セレツィオーネは、法定熟成期間が何ヶ月と義務付けられているか？【P.232】
地方料理Tajarin（卵入りの手打ち細麺）が有名なイタリアの州はどこか？【P.204】
ヴェネト州のD.O.C.G. Lisonを造る際の主要品種は何か？【P.221】
10問全問正解するまで帰れま10【イタリア】
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スペイン、ポルトガル
スペインの熟成期間で、Gran Reservaを表示する際に必要な赤ワインの熟成期間は何ヶ月か？【P.407】
スペインのD.O. Lanzaroteで知られる栽培法で、年中吹く強風やアフリカ大陸からの熱風を防ぐため、火山礫を樹の周りに半円形に並べた低い壁を何というか？【P.439】
次のうち、スペインのカスティーリァ・ラ・マンチャ州で有名なチーズはどれか？【P.429】
ポルトガルのアソーレス諸島ピコ島で有名なLajidoとは、どのようなお酒か？【691】
スペインの熟成規定で、Reservaを表示する際に必要な白・ロゼの熟成期間は何ヶ月か？【P.407】
スペインのルエダの新規定で、1つの基礎自治体（市町村）産のブドウを85％以上用いるワインに認められる表記は何か？【P.426】
スペインのD.O.認定数は2023年6月現在いくつあるか？【P.407】
ポルトワインのうち、Light Dry White Portの最低アルコール度数は何度か？【P.677】
Portoワインの発酵中に添加されるグレープスピリッツのアルコール濃度は何％か？【P.677】
次のポルトガルのマデイラワインに使用されるブドウ品種のうち、黒ブドウはどれか？【P.689】
10問全問正解するまで帰れま10【スペイン・ポルトガル】
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ドイツ、オーストリア
オーストリアのMittelburgenland D.A.C.の規定品種は何か？【P.326】
オーストリアの発泡性ワインのうち、Sekt Austria Große Reserveの最低瓶内熟成期間は何ヶ月か？【P.317】
ドイツでブドウ栽培面積が最も小さく、ビンゲンとボンの間の約110kmにわたるライン川流域の生産地域はどこか？【P.479】
ドイツのワイン生産地域のうち、磁器で有名なマイセンを含む産地はどこか？【P.494】
独自の固有品種ローター・ヴェルトリーナーを持ち、オーストリアのニーダーエステライヒ州に位置するワイン産地はどこか？【P.321】
ドイツのモーゼルでみられる、斜度30％を超える急斜面の畑を何というか？【P.477】
ドイツRheinhessenで、テロワールの潜在能力を確信する若手醸造家達が2001年に結成した団体は何か？【P.483】
ドイツの有機農法に取り組む生産者団体の中で、最も規模が大きい団体はどこか？【P.472】
次のドイツの生産地域Rheingauの記述のうち、間違っているのはどれか？【P.482】
次のうち、ドイツでRuländerと呼ばれているブドウ品種はどれか？【P.466】
10問全問正解するまで帰れま10【ドイツ、オーストリア】
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その他旧世界
ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国
以下のイングランドの地図で、Kent州は何番に位置するか？【P.275】
英国のP.D.O. Darnibole Wineは、何州のワインか？【P.275】
ギリシャのレチーナで、P.G.I.エリア・ワインに位置付けられているレチーナはいくつあるか？【P.358】
ハンガリーでドゥナーントゥールに位置し、トラディショナル方式で造る白とロゼのスパークリングワインに認められたP.D.O.は何か？【P.523】
次のギリシャの土着ブドウ品種のうち、黒ブドウはどれか？【P.355】
スイスの名産ワインとして知られる「Dôle」はどのようなタイプのワインか？【P.392】
ギリシャでアギオルギティコ単一品種から造られる赤ワインで、最大の栽培面積をもつP.D.O.ワイン産地はどこか？【P.363】
ハンガリーのトカイワインで、貴腐化したブドウとレイトハーヴェストの通常ブドウの房を原料に圧搾・発酵して造られるタイプは何か？【P.520】
スイスの代表的白ブドウ品種ChasselasのValais州での名称は何か？【P.392】
次のハンガリーのP.D.O.産地のうち、バラトン湖の北岸に位置するのはどこか？【P.526】
10問全問正解するまで帰れま10【ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国】
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ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ
モルドバで、全長120kmに及ぶ巨大な地下セラーで有名な村はどこか？【P.708】
ブルガリアで紀元前4世紀頃にトラキア人の王侯貴族によって使用されていた金属で造られた角などの形をしたワインを飲む容器は何と呼ばれていたか？【P.662】
次のジョージア・カヘティに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.379】
ジョージアワインの2023年国別輸出量で第1位の国はどこか？【P.377】
ジョージアのクヴェヴリ製法で、果汁と共に果皮、茎、種などを漬け込むスタイルを何と呼ぶか？【P.379】
ルクセンブルクで近年、生産量および品質が向上し、2020年以降の作付面積が10％まで拡大している品種は何か？【P.716】
クロアチアで「ポルトギザッツ」の新酒が有名な産地はどこか？【P.372】
モルドバで、保管されているワインボトルの数が世界で最も多く、世界最大のワインコレクションとしてギネス世界記録に認定されている村はどこか？【P.708】
スロヴェニアのワイン法で、Vrhunsko vino Z.G.P.は統制保証原産地9地区のブドウを少なくとも何％使用しなければならないか？【P.442】
ルクセンブルクの新ワイン法で、「調和のとれた日常ワイン」を示すカテゴリーは次のどれか？【P.716】
10問全問正解するまで帰れま10【ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ】
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アメリカ、カナダ
アメリカ・カリフォルニア州で、2022年にA.V.A.として承認されたSan Luis Obispo Coast A.V.A.が位置するワイン産地エリアはどこか？【P.158】
次のカナダワイン法のV.Q.A.に関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.335】
次のアメリカのA.V.A.のうち、アイダホ州とワシントン州にまたがるA.V.A.はどこか？【P.168】
アメリカで国家禁酒法が施行開始された年は何年か？【P.134】
次のうち、アメリカ・ワシントン州では珍しい白ワイン用品種がほとんどを占めるA.V.A.はどこか？【P.166】
次のアメリカ・カリフォルニアのナパ・ヴァレーに位置するA.V.A.のうち、マヤカマス山脈側に位置するA.V.A.はどこか？【P.150】
アメリカの国内ワイン消費量は世界第何位か？【P.132】
アメリカ・オレゴン州独自のワイン法において、ラベルに国名、州名を表記する場合に当該産地のブドウを最低何％使用しないといけないか？【P.170】
アメリカ・カリフォルニアで、Lodi A.V.A.が位置するワイン生産地域はどこか？【P.160】
カナダ・オンタリオ州のワイン生産量のうち、ナイアガラ・ペニンシュラが占める生産割合は約何％か？【P.339】
10問全問正解するまで帰れま10【アメリカ、カナダ】
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チリ、アルゼンチン、ウルグアイ
チリのブドウ栽培が始まった産地はどこか？【P.457】
アルゼンチンでI.G.パラヘ・アルタミラが位置するメンドーサのサブ・リージョン産地はどこか？【P.192】
アルゼンチンの熟成期間に関する表示で、Gran Reservaを表示する際に必要な赤ワインの最低熟成期間は何年か？【P.191】
チリで、Copiapo ValleyやHuasco Valleyをサブリージョンに持つD.O.ワイン産地はどこか？【P.456】
チリ最南端のブドウ畑があるパタゴニアに位置する町はどこか？【P.450】
ウルグアイで栽培面積が第1位のブドウ品種は何か？【P.263】
アルゼンチンの輸出市場向けワインの基準で、品種名、生産年をラベル表示するためには当該ブドウ品種が何％以上含まれていればよいか？【P.191】
チリで長い間メルロと混同されていた品種で、その語源が「深紅色の」という意味をもつ品種は何か？【P.452】
次のチリD.O.ワイン産地のうち、D.O. Southに属していないのはどこか？【P.458】
ウルグアイで最も多いブドウ樹の仕立て方は何か？【P.263】
10問全問正解するまで帰れま10【アルゼンチン、チリ、ウルグアイ】
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オーストラリア、ニュージーランド
ニュージーランドのセントラル・オタゴで、最も南に位置するサブリージョンはどこか？【P.511】
オーストラリアでG.I.「バロッサ」は、バロッサ・ヴァレーとどこの産地を合わせたG.I.か？【P.293】
オーストラリア・タスマニア州に最も広く分布している土壌は次のうちどれか？【P.305】
次のオーストラリア・アデレード周辺主要ワイン産地の地図で、4番の産地名は何か？【P.291】
オーストラリアのMuscat of Rutherglen Networkによる酒精強化ワイン4等級分類で、「基本的なスタイルで平均３〜５年の熟成、残糖度180～240g/L」の分類は何か？【P.306】
オーストラリアで最初に本格的なブドウ園が開設された地はどこか？【P.280】
ニュージーランドで、1982年から1990年までキャノピー・マネジメントを指導し栽培技術の向上に貢献した人物は誰か？【P.499】
オーストラリアワインの輸出先（金額ベース）第1位の国はどこか？【P.279】
南オーストラリア州のカンガルー・アイランドの気候区分は何か？【P.296】
ニュージーランドに初めてワイン用ブドウを持ち込んだのは誰か？【P.499】
10問正解するまで帰れま10【オーストラリア、ニュージーランド】
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日本、南アフリカ
日本において、ブドウとブドウ酒の効能を紹介した曲直瀬道三（まなせどうざん）が残した薬学書「宜禁本草」を1600年代に平易に和歌に読み下した書物の名前は何か？【P.89】
南アフリカの西ケープ州で「Cape Coast」として広域リージョンに指定されている2地域は、ケープ・サウス・コーストとどこか？【P.697】
南アフリカで1998年に制定された「環境と調和したワイン生産」のガイドラインの略称は何か？【P.693】
次の日本のブドウ品種のうち、O.I.V.のリストに掲載されている品種はどれか？【P.108】
次のうち、日本の原料用ブドウ品種の産地別受入数量で長野県が1位でない品種はどれか？【P.103】
南アフリカで栽培面積が最も多いブドウ品種は何か？【P.696】
日本の棚仕立てのうち、伝統的な仕立て法で、管理に熟練を要するが配置の自由度が高く、樹勢をコントロールしやすい方法を何というか？【P.104】
南アフリカの原産地呼称制度が制定された年は何年か？【P.693】
山形県がデラウェアの栽培面積で全国1位となる端緒となった病害は何か？【P.112】
日本の地理的表示「ぶどう酒」において指定されている地域はどこか？【P.95】
10問全問正解するまで帰れま10【南アフリカ、日本】
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テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・販売、ソムリエ
1トノーはワイン750mL瓶何本分か？【P.782】
イタリアのチーズ生産量は世界第何位か？【P.739】
赤ワインの官能表現チャートで、「シルキーな」、「ビロードのような」などの用語で表現される味わいは何か？【P.723】
チーズ「Mozzarella di Bufala Campana」の乳種は何か？【P.741】
フランスのチーズ、「ヴァランセ」とはどのようなタイプのチーズか？【P.737】
ボルドーのボトルサイズで4,500mlのボトルは何と呼ばれるか？【P.781】
日本における2023年の主要国別・ブドウ酒の輸入状況で輸入価格ベースで第1位の国はどこか？【P.769】
次のチーズのうち、フランス・アルザス地方のチーズはどれか？【P.737】
1ヘクトリットルは何リットルか？【P.782】
ベルギーで唯一、A.O.P.に認定されたチーズは何か？【P.743】
10問全問正解するまで帰れま10【テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・熟成・販売、ソムリエの職責とサービス実技】
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