これまでまとめたソムリエ／ワインエキスパート試験対策ブログの練習問題（全問正解するまで帰れま10）だけをまとめました！問題だけを集中して解きたい方は、このページをご利用ください。
ソムリエ／ワインエキスパート試験 練習問題集
ワイン概論
アルコール発酵が酵母の活動によるものであることを解明したのは誰か？【P.4】
ブドウの育成サイクルでVéraisonの次に起こるイベントは何か？【P.12】
次のうち、EUの栽培地域のゾーン区分でZone Aに分類される栽培地域はどこか？【P.10】
日本の酒税法上の分類において、シードルの分類として正しいのは次のどれか？【P.3】
ワインの醸造法でChaptalisationとは何を意味するか？【P.27】
ワインの醸造における貯蔵容器で、Cuves à vin en bétonとはどのような貯蔵容器か？【P.24】
Fortified wineの製造工程で、発酵途中でブランデーなどのアルコールを加え発酵を途中で止める工程を何というか？【P.7】
次のブドウの病害のうち、カビ（糸状菌類）によるものはどれか？【P.18】
2019年に食品衛生法と、酒税に関する国税庁告示に追加され、日本でもワイン保存に使用可能となった不活性ガスは何か？【P.36】
ワインの醸造において、ステンレスタンクのメリットとして間違っているのは次のどれか？【P.24】
10問全問正解するまで帰れま10【ワイン概論】
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酒類飲料・飲料概論
日本茶における都道府県別荒茶生産量で第1位はどこか？【P.79】
コニャックの熟成表示でコント4を示す表記はどれか？【P.60】
スコッチウイスキーに蜂蜜やハーブを配合し、酒名は「心を満たす飲みもの」の意味を持つリキュールは何か？【P.69】
次の5大ウイスキーの味わいに関する記述で、間違っているのはどれか？【P.56】
日本酒における酒造好適米で、兵庫県の試験場で短稈渡舟を父として生み出されたのは次のどれか？【P.41】
次の蒸留酒のG.I.のうち、最も新しく指定されたのはどれか？【P.49】
マールの販売規定において、マール・ダルザス・ゲヴェルツトラミネルのアルコール度数は何度以上とされているか？【P.62】
次のうち、マラスカ種チェリーを発酵、蒸留した無色透明のチェリー・リキュールはどれか？【P.70】
次のコーヒーのうち、タンザニア産のアラビカコーヒー豆で、豊かな酸味と甘い香り、上品な味わいが特徴なのはどれか？【P.84】
酒税法により規定されている日本酒（清酒）のアルコール分は何度か？【P.37】
10問全問正解するまで帰れま10【酒類飲料概論・飲料概論】
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フランス
シャンパーニュ〜ローヌ渓谷
次の北部ローヌ地方のA.O.C.のうち、ヴァン・ド・パイユも生産することができるのはどれか？【P.597】
モレ・サン・ドニ村とシャンボール・ミュジニィ村をまたがるグラン・クリュは何か？【P.567】
次のモレ・サン・ドニの特級畑のうち、1141年以来、常に単独の所有者に耕作されてきたモノポールはどこか？【P.567】
フランスでA.O.C.法が制定された年は何年か？【P.541】
次の特級畑のうち、ピュリニィ・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村の両方に位置するのはどれか？【P.578】
次のアルザス・グラン・クリュのリュー・ディのうち、最も新しく認められたのはどこか？【P.554】
次のコート・シャロネーズの村名A.O.C.のうち、白のみに与えられたA.O.C.はどれか？【P.581】
ジュラ地方のA.O.C.のうち、V.D.L.（ヴァン・ド・リキュール）を造れるA.O.C.は次のどれか？【P.588】
次のジュヴレ・シャンベルタン村の特級畑A.O.C.の中で、Charmes-Chambertinを名乗ることができるのはどれか？【P.566】
コート・ド・ニュイで最も多く特級畑A.O.C.を有する村はどこか？【P.566】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス①：シャンパーニュ地方、アルザス・ロレーヌ地方、ブルゴーニュ地方＆ボージョレ地区、ジュラ・サヴォワ地方、ローヌ渓谷地方】
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プロヴァンス〜ロワール渓谷
次のロワール渓谷の地区のうち、Melon de Bourgogneから造られるさわやかな白ワインで知られる地区はどこか？【P.650】
紀元前600年頃、フォカイア人によって初めてブドウが持ち込まれたフランス最古のワイン産地はどこか？【P.602】
次のラングドック・ルーション地方のA.O.C.のうち、ピクプール100％から造られる辛口白のA.O.C.はどれか？【P.614】
哲学者モンテーニュや啓蒙思想家モンテスキューを輩出したフランスワイン産地はどこか？【P.634】
次のシュッド・ウエストのA.O.C.のうち、カベルネ・フランを主体とする赤ワインに認められるA.O.C.はどれか？【P.631】
地方料理Lamproie à la Bordelaise（ヤツメウナギの赤ワイン煮）が有名な地方はどこか？【P.635】
ラングドック・ルーションの有機栽培の実践面積は、全世界の有機ブドウ畑の何％に相当するか？【P.611】
V.D.N.などで、発酵中にアルコールを添加し発酵を停止させる工程を何というか？【P.660】
次のグラーヴの格付けに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.639】
シュッド・ウエストのA.O.C. Madiranと同地区で造られる白ワインのA.O.C.は何か？【P.630】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス②：プロヴァンス地方・コルシカ島、ラングドック・ルーション地方、シュッド・ウエスト、ボルドー地方、ロワール渓谷地方】
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メドック格付け
イタリア
次のうち、マルケ州のD.O.C.G.ワインはどれか？【P.238】
トスカーナ州のD.O.C.G. Brunello di Montalcinoはブドウ収穫年の何年目の12月末より前に消費できないと規定されているか？【P.232】
イタリア半島最南端に位置する州はどこか？【P.252】
次のうち、平野がわずか1％しかなく、「人間より羊のほうが多い」と揶揄される州はどこか？【P.241】
次のうち、ヴァッレ・ダオスタ州固有の黒ブドウはどれか？【P.201】
D.O.C.G. BaroloのRiservaの法定熟成期間は収穫年の11月1日より何ヶ月と規定されているか？【P.208】
次の中でイタリアと国境を接していない国はどこか？【P.198】
次のうち、トスカーナ州でプルニョーロ・ジェンティーレを主要品種とするD.O.C.G.はどれか？【P.232】
次のうち、D.O.C.G.ワインを有していない州はどこか？【P.243】
次のうち、1870年前後に定められたキアンティワインのフォルムラで構成品種に含まれないブドウ品種はどれか？【P.229】
10問全問正解するまで帰れま10【イタリア】
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スペイン、ポルトガル
次のスペインD.O.Ca. Prioratoに関する記述のうち、正しいものはどれか？【P.420】
スペインで栽培面積最大を誇るブドウ品種は何か？【P.405】
スペインのD.O. Jumillaはどこの州のワインか？【P.424】
収穫年表示のトウニータイプのポルトワインで、瓶詰めを収穫の7年後から行い、収穫年とともに瓶詰の年も表示するタイプは何か？【P.678】
スペインのリアス・バイシャスにおいて、アルバリーニョの栽培比率は約何％を占めるか？【P.418】
次のポルトガルに関する記載のうち、間違っているものはどれか？【P.670】
ポルトガルで初めてスパークリングワインの産地としてD.O.C.に認定されたのはどこか？【P.679】
次のポルトガルのマデイラワインに使用されるブドウ品種のうち、黒ブドウはどれか？【P.689】
次のスペインD.O.産地で、穴を掘り縁に火山礫を並べた低い壁を半円形にしたクレーター状の穴の中にブドウ樹を1本ずつ植える独特な栽培方法を行っているのはどこか？【P.439】
スペインのカバD.O.において、2008年から認められたブラン・ド・ノワールのカバを造る際に使用される品種は何か？【P.410】
10問全問正解するまで帰れま10【スペイン・ポルトガル】
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ドイツ、オーストリア
次のオーストリアで認可されているPIWI品種のうち、黒ブドウはどれか？【P.311】
オーストリアのRuster Ausburuch D.A.C.の生産地区は、次のどのD.A.C.生産地区の中に位置するか？【P.325】
次のオーストリアD.A.C.のうち、ニーダーエステライヒ州に位置しないのはどれか？【P.325】
オーストリアのヴァッハウの独自品質基準で、鷹狩りの道具にちなんで命名され、ヴァッハウの基本となるエレガントなワインを示すカテゴリーは何か？【P.319】
オーストリアで、2023年に認定されたD.A.C.は何か？【P.314】
オーストリアのRuster Ausburuch D.A.C.で造られるワインは、次のどの基準を満たしていなければならないか？【P.326】
ドイツの生産地域ヘシッシェ・ベルクシュトラーセで、リースリングの祖先ではないかといわれ、この地域の特産品として近年アピールする動きのあるブドウ品種は何か？【P.486】
次のドイツのプレディカーツヴァインの肩書のうち、貴腐化したブドウか、少なくとも過熟したブドウを用いなければならないのはどれか？【P.470】
ドイツのプレディカーツヴァインの肩書きを決める要因の一つであるOechsleは、どの時点の果汁糖度を用いているか？【P.467】
オーストリアのワイン産地で限定的生産地域はいくつに細分化されているか？【P.314】
10問全問正解するまで帰れま10【ドイツ、オーストリア】
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その他旧世界
ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国
次のチーズのうち、スイスを代表するチーズはどれか？【P.393】
ギリシャのワイン法において、P.G.I.ワインの中で最も限定された範囲内で生産されるレベルは何か？【P.358】
ハンガリー国内で最も厳しいワインの品質管理を規定するために任意に導入された品質カテゴリーは何か？【P.517】
英国イングランドのP.D.O. Sussex Wineでスパークリングワインの最低瓶内熟成期間は何ヶ月以上か？【P.275】
英国ワイン産地の気候に影響を及ぼしている、大西洋を北東向きに流れる海流は何か？【P.271】
ギリシャのワイン品質分類で原産地呼称保護を示すカテゴリーは次のどれか？【P.356】
次の英国ワイン産地（州）で、海に接していない州はどれか？【P.275】
スイスのイタリア語圏でブドウ栽培品種の80％を占める品種は何か？【P.400】
ギリシャで、何種類もの前菜を少量ずつ食べながらワインを楽しむ習慣を何というか？【P.353】
ハンガリーでドゥナーントゥールに位置し、トラディショナル方式で造る白とロゼのスパークリングワインに認められたP.D.O.は何か？【P.523】
10問全問正解するまで帰れま10【ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国】
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ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ
ジョージアのカヘティにあるP.D.O.の数はいくつか？【P.376】
ルーマニアで栽培されている国際品種で最も栽培面積の広い品種は何か？【P.712】
ルクセンブルクでモーゼル川南部にみられる特徴的な土壌は何か？【P.717】
次のジョージアP.D.O.のうち、イメレティ地方に位置するのはどれか？【P.386】
ルーマニアで一番広く歴史の古いブドウ栽培地方はどこか？【P.712】
次のルクセンブルクに関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.714】
スロヴェニアのワイン法で、Vrhunsko vino Z.G.P.は統制保証原産地9地区のブドウを少なくとも何％使用しなければならないか？【P.442】
ブルガリアで紀元前4世紀頃にトラキア人の王侯貴族によって使用されていた金属で造られた角などの形をしたワインを飲む容器は何と呼ばれていたか？【P.662】
ルーマニアのワイン法で原産地呼称保護を示す分類は次のどれか？【P.712】
ブルガリアの白ワイン用の古い固有品種で、「バラの谷」で栽培され、Red Misketともいわれるブドウ品種は何か？【P.666】
10問全問正解するまで帰れま10【ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ】
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アメリカ、カナダ
カナダ・オンタリオ州のV.Q.A.ワインの規定において、当該ブドウの使用割合が100％でないのは次のどれか？【P.336】
アメリカ・カリフォルニア州でブドウ栽培面積の最も広いブドウ品種は何か？【P.144】
次のアメリカ・カリフォルニア州に関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.142】
次のアメリカ・ニューヨーク州ワイン産地の地図で、1番に位置する産地はどこか？【P.178】
アメリカでボルドー原産のブドウ品種をブレンドしたボルドータイプの高品質ワインを何と呼ぶか？【P.138】
カナダで最初にワイン造りを始めた人物は誰か？【P.333】
カリフォルニアのメンドシーノ・カウンティで最新のA.V.A.はどこか？【P.153】
アメリカ・カリフォルニア州の中で、全てのA.V.A.でジンファンデルが代表的なブドウ品種となっているワイン・リージョンはどこか？【P.159】
カナダのオカナガン・ヴァレーのサブ・リージョンのうち、北端に位置する最も冷涼な地区はどこか？【P.342】
次のうち、アメリカ・カリフォルニア州のセントラル・コーストに位置するワイン産出カウンティはどこか？【P.158】
10問全問正解するまで帰れま10【アメリカ、カナダ】
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チリ、アルゼンチン、ウルグアイ
チリでD.O.をラベル表示する際に、当該産地のブドウを何％以上使用しなければならないか？【P.454】
ウルグアイ最古のワイナリーLos Cerros de San Juanが位置するワイン産地はどこか？【P.265】
チリのD.O. Maule Valleyの栽培家が独立し、海外から移住してワイン造りを始めた生産者と組織した生産者団体の名称は何か？【P.457】
アルゼンチンのワイン分類で、熟した新鮮なブドウもしくは新鮮なブドウ果汁をアルコール発酵したスティルワインを示す分類は何か？【P.190】
ウルグアイのブドウ品種アリナルノアは何とカベルネ・ソーヴィニヨンの交配品種か？【P.263】
チリで輸出向けワインの品種名、生産年のラベル表示に必要な当該ブドウの使用割合は何％以上か？【P.455】
チリのブドウ栽培が始まった産地はどこか？【P.457】
ウルグアイで近年注目を浴びているワイナリー、ボデガ・ガルソンが位置する県はどこか？【P.266】
チリのアンデスから毎朝吹き降ろす風の名称は何か？【P.461】
ウルグアイのブドウ栽培、ワイン造りの中心で、ワイナリーの70％が集中するブドウ生産地域はどこか？【P.265】
10問全問正解するまで帰れま10【アルゼンチン、チリ、ウルグアイ】
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オーストラリア、ニュージーランド
次のうち、オーストラリアの酒精強化ワインで「Apera」のカテゴリーに含まれるものはどれか？【P.306】
西オーストラリア州でグレート・サザンのブドウ栽培が始まるきっかけとなった報告書をまとめたのは誰か？【P.287】
オーストラリアにおける2010年以降のジェネリックワインの名称変更において、リキュール・トカイから変更された名称は何か？【P.306】
南オーストラリア州でシラーズの首都といえる重要産地で、オーストラリア最古のシラーズがあるワイン産地はどこか？【P.292】
次のうちニュージーランドMarlboroughのサブ・リージョンでないのはどれか？【P.507】
オーストラリアのヴィクトリア州で最初にワイン用ブドウが植えられた地域はどこか？【P.297】
ニュージーランドに初めてワイン用ブドウが植えられたのは何年か？【P.499】
ニュージーランドで最初にワインが造られた地はどこか？【P.499】
オーストラリアで1864年植栽の古木シラーズから単一畑ワインを生産する「Henschke Hill of Grace」が位置する南オーストラリア州の産地はどこか？【P.293】
オーストラリアのハンター・ヴァレーの代表品種は次のどれか？【P.302】
10問正解するまで帰れま10【オーストラリア、ニュージーランド】
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日本、南アフリカ
日本ワイン生産量の多い上位3都道府県の組み合わせで正しいのは次のどれか？【P.87】
岡山県新見市哲多に設立したワイナリーが持つ特徴的な土壌は何か？【P.129】
次の南アフリカのワイン地区でCoastal Regionに位置しないのはどこか？【P.698】
南アフリカのステレンボッシュで公式登録されている小地区の数はいくつか？【P.699】
日本のブドウ栽培のうち、ワインに醸造に使用されているブドウの割合は約何％か？【P.87】
北海道で2011年にワイン特区に認定された場所はどこか？【P.108】
日本を代表する品種、マスカット・ベーリーAの交配として正しいのはどれか？【P.103】
日本の甲州ブドウ主要産地において、受け入れ数量が第2位の産地はどこか？【P.103】
九州でワインの醸造量が最多のブドウ品種は何か？【P.130】
日本初のワイン特区に認定された山梨県のワイン産地はどこか？【P.123】
10問全問正解するまで帰れま10【南アフリカ、日本】
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テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・販売、ソムリエ
シャンパーニュ（スタンダード）の供出温度の基本的目安として正しいのは次のどれか？【P.778】
ボルドーのボトルサイズ「ジェロボアム」と同容量のボトルをシャンパーニュでは何と呼ぶか？【P.781】
コルクのブショネの原因化合物の略号は何か？【P.726】
日本で初めてGI認定されたチーズは何か？【P.746】
フランスの青カビチーズ、Roquefortの乳種は何か？【P.739】
ワインの温度に関する用語で、「Frappé」の意味は次のどれか？【P.782】
ワインの温度に関する用語で「Chambré」の意味は何か？【P.782】
日本でワインに使用が認められる添加物のうち、亜硫酸塩の使用限度量として正しいのは次のどれか？【P.758】
次のボトルステッカーの表示項目のうち、酒税法、食品衛生法などの規定で任意表示なのはどれか？【P.764】
次のうち、長期瓶内熟成をしたスパークリングワインで現れる香りはどれか？【P.720】
10問全問正解するまで帰れま10【テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・熟成・販売、ソムリエの職責とサービス実技】
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