【テイスティング】次のアロマ化合物のうち、テルペン化合物でバラやゼラニウムに多く含まれるものはどれか?
【酒類飲料概論】焼酎の減圧蒸留によってアルコール抽出できる温度帯はどのくらいか?
【フランス】ロワール渓谷地方・トゥーレーヌ地区のA.O.C. Cour Chevernyで造られる白ワインのブドウ品種は何か?
【オーストラリア】州別ワイン用ブドウ生産量で、最大の州はどこか?
【日本】長野県が信州ワインバレー構想を発表したのは何年か?
【フランス】ボルドー地方・コート地区の場所の説明として最も正しいのは次のどれか?
【酒類飲料概論】アルマニャックの生産地域で最高品質の地区とされるのはどこか?
【オーストラリア】オーストラリアにワイン用ブドウ樹を最初に持ち込んだのは誰か?
【カナダ】ブリティッシュコロンビア州で最も多く栽培されている白ブドウ品種は何か?
【アメリカ】2018年に新設され、冷たい風が吹き続けることが気候の大きな特徴となっているソノマのA.V.A.はどこか?
【日本】次の山形県ブドウ産地に関する記述のうち、誤っているのはどれか?
【日本】キャンベル・アーリーの受入数量が最も多い都道府県はどこか?
【英国】2022年のタイプ別ワイン生産量の割合で、スパークリングワインの占める割合はどのくらいか?
【ニュージーランド】産地別ブドウ生産量で2番目に多い産地はどこか?
【フランス】次のうち、メドックの格付けでCinquiémes Grands Crusに格付けされるSaint-Estèpheのシャトーはどこか?
【イタリア】D.O.C.G. Roeroの白ワインを造る際に主に使用される品種は何か?
【イタリア】次のうち、モリーゼ州だけで栽培されている黒ブドウはどれか?
【フランス】ラングドック・ルーションのI.G.P.ワイン生産量は、フランス全体のI.G.P.ワインの何%に相当するか?
【ポルトガル】ポルトワインのLight Dry White Portの最低アルコール度数は何度か?
【アルゼンチン】熟成期間に関する表示において、赤ワインで”Reserva”を表記する場合、最低熟成期間はどのくらいか?
【ルクセンブルク】南部で多く見られる土壌は次のどれか?
【フランス】ローヌ渓谷地方でシラー100%の赤ワインにのみ認められたA.O.C.は何か?
【フランス】A.O.C.アルザスの規定で、RieslingのSélection de Grains Noblesの最低果汁糖度は何g/lか?
【ワイン概論】ブドウの生育サイクルで、「Summer pruning」と同じ意味を表す用語は次のうちどれか?
【ドイツ】2021年の大洪水により深刻な被害を受け、ボトルに泥が付いたままのボトルを「洪水ワイン」として販売し売上を復興資金にあてるなどした、ワイン生産地域はどこか?
【ワイン概論】次の発酵・貯蔵容器の利点のうち、ステンレスタンクの利点として誤っているのはどれか?
【日本】国内で製造されたワインのうち、「日本ワイン」の場合にのみ、ワインの表ラベルに表記できるものの組み合わせとして正しいのはどれか?
【オーストリア】次のプレディカーツヴァインのカテゴリーのうち、藁や葦のマットの上で3ヶ月以上乾燥させたブドウを発酵して造られるのはどれか?
【スペイン】次のシェリーのタイプのうち、甘口のものはどれか?
【モルドバ】全域で認められる、指定された製造方法によるワインスピリッツ(ブランデー)のI.G.P.は何か?
【ハンガリー】次のうち、ハンガリー語(略称含む)で原産地呼称保護ワインを示すのはどれか?
【スペイン】次のうち、カタルーニャ州のD.O.ワイン産地でないのはどれか?
【酒類飲料概論】カクテル「ソルティ・ドッグ」のベースで使用されるスピリッツは何か?
【スロヴェニア】最も栽培面積の広いブドウ品種は何か?
【フランス】次の1855年のソーテルヌ及びバルザックの格付けワインで、A.O.C.バルザックを名乗れるのはどれか?
【イタリア】エトナ火山を擁するイタリアの州はどこか?
【アルゼンチン】フェーン現象の一種で、チリ側のアンデスから吹き下ろす乾いた風を何というか?
【ポルトガル】次のミーニョに関する記述のうち、間違っているのはどれか?
【イタリア】次のうち、ヴェネト州のD.O.C.G.ワインはどれか?
【ワイン概論】ブドウの構成要素で「Pépin」とは何を意味するか?
【ウルグアイ】首都モンテビデオとアルゼンチンのブエノス・アイレスの間を流れる川の名前は何か?
【フランス】サヴォア地方で最も栽培面積の広いブドウ品種は何か?
【日本】マスカット・ベーリーAがO.I.V.のリストに掲載されたのは何年か?
【フランス】A.O.C. Bourgogne Passe-Tout-Grainsの生産可能色として正しいのは次のどれか?
【アメリカ】ヴァージニア州で最も生産量の多いブドウ品種は何か?
【フランス】A.O.C. Château-Chalonに認められた生産可能ワインは何か?
【チーズ】チーズRoquefortのタイプと乳種の組み合わせで正しいのは次のどれか?
【オーストリア】次のうち甘口ワインに認められたD.A.C.はどれか?
【購入・保管・販売】2021年の日本成人1人当たりのワイン消費量は何リットルか?
【フランス】プロヴァンス地方で最初に認定されたA.O.C.は何か?
【南アフリカ】品種別栽培面積において、最大面積のブドウ品種は何か?
【ジョージア】ジョージア最大のP.D.O.産地はどこか?
【ドイツ】プレディカーツヴァインで規定されているエクスレ度は、どの時点のブドウ果汁糖度を指すか?
【酒類飲料概論】Calvados Domfrontaisの最低熟成期間は何年以上必要か?
【日本】九州で1972年に初のワイナリーが設立されたのは何県か?
【酒類飲料概論】ドイツで「ヴァッサー」と呼ばれるブランデーの原料は何か?
【ワイン概論】次のスパークリングワインの製法のうち、Traditional Methodと同じ製法を意味するのはどれか?
【チリ】次のVIGNO(Vignadores de Carignan)の製造基準の説明のうち、誤っているのはどれか?
【ギリシャ】テッサリア地方で最も重要なアペレーションはどこか?
【アメリカ】次のニューヨーク州に関する記述のうち、誤っているのはどれか?
【アメリカ】ナパ・ヴァレーのワイン産地で、最北に位置するA.V.A.はどこか?
【ワイン概論】次のクロージャーのうち、圧搾コルクからつくられる商品はどれか?
【フランス】フランスワインの輸出先として最大の市場国はどこか?
【スペイン】ボデガ・ベガ・シシリアやボデガ・ティント・ペスケラで知られるスペインを代表するワイン産地はどこか?
【イタリア】Spaghetti alla Carbonaraは何州の地方料理か?
【酒類飲料概論】日本酒造りの三段仕込みの工程で2日目に行われる作業を何というか?
【アメリカ】ワシントン州で最初に認可されたA.V.A.はどこか?
【スペイン】原産地呼称制度を規定したワイン法が発効された年は何年か?
【フランス】次のヴォーヌ・ロマネ村の特級畑の中で、モノポールでないのはどれか?
【フランス】南西地方のワイン産地Cahorsを流れる川の名前は何か?
【フランス】次のうち、ロワール渓谷地方でCheninのシノニムはどれか?
【イタリア】トスカーナ州で唯一、白のみ生産可能なD.O.C.G.ワインは何か?
【オーストラリア】ヴィクトリア州で最初にワイン用ブドウが植えられた地域はどこか?
【テイスティング】次のうち、テイスティングの目的として間違っているのはどれか?
【ドイツ】VDP.プレディカーツヴァイン醸造所連盟の品質基準で、市町村名入りワインに相当する格付けは何か?
【オーストラリア】G.I.を決定する権限を持つ機関の名称は何か?
【ワイン概論】エタノールの比重を0.8g/mlとしたとき、アルコール度12%のワイン100mlに含まれる純アルコールはおよそ何グラムか?
【ニュージーランド】次のうち、Marlboroughのサブ・リージョンでないのはどれか?
【スペイン】クラシック・ペネデスを名乗る場合、デゴルジュマンまでの瓶内貯蔵・熟成期間は最低何ヶ月必要か?
【フランス】次のうち、シャンボール・ミュジニィ村に位置する1級畑はどれか?
【飲料概論】次の紅茶のうち、スリランカ・西部山岳帯を産地とし、香味のバランスの良いオーソドックスな紅茶はどれか?
【ブルガリア】ブドウ栽培面積の最も多いブドウ品種は次のどれか?
【イタリア】次の中で、マルケ州のD.O.C.G.ワインはどれか?
【南アフリカ】1971年に南アフリカの先駆けとなるワインツーリズムが整備されたワイン産地はどこか?
【フランス】クリュ・デュ・ボージョレの中で最北端に位置するクリュはどこか?
【フランス】A.O.C.バニュルスの認定地域で造られるスティルワインに対し認められたA.O.C.は何か?
【酒類飲料概論】次のビールのうち、下面発酵ビールに属するのはどれか?
【ソムリエの職責】次のうち、ワインの空気接触の効果として正しいのはどれか?
【クロアチア】次のうち、ポルトギザッツで有名な生産地はどこか?
【ソムリエの職責】1ヘクトリットルは何リットルか?
【酒類飲料概論】次の中国酒のうち、白酒に属するのはどれか?
【日本】次の甲州ブドウに関する記述のうち、誤っているのはどれか?
【ルーマニア】D.O.C.ワインに表示される収穫時期を示す分類で、D.O.C.-CIBの意味は何か?
【ドイツ】13のワイン生産地域の中で、最も東に位置するのはどこか?
【イタリア】フランチャコルタの産地に気候的な影響を与えている湖の名称は何か?