これまでまとめたソムリエ／ワインエキスパート試験対策ブログの練習問題（全問正解するまで帰れま10）だけをまとめました！問題だけを集中して解きたい方は、このページをご利用ください。
ソムリエ／ワインエキスパート試験 練習問題集
ワイン概論
次のSur lieに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.31】
スペインの発泡性ワインCavaは次のどの製法で造られるか？【P.32】
白ワインの醸造において、適切な発酵温度はどのくらいか？【P.29】
ブドウの仕立てで、Pergolaと同じ仕立ては次のどれか？【P.17】
スパークリングワインの製法で発酵途中のワインを瓶に詰め、王冠などで打栓して、残りの発酵を瓶内で行う製法を何というか？【P.32】
ワインの醸造法の違いによる分類で、Pineau des Charentesは次のどれに分類されるか？【P.7】
次のワインの醸造工程の用語のうち、滓下げを意味するのはどれか？【P.34】
次のワインとpHに関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.22】
ブルゴーニュで使用される樽「Pièce」の容量は何リットルか？【P.24】
次のスパークリングワイン以外の残糖量の表示で、Trockenと同じ意味の表示はどれか？【P.9】
10問全問正解するまで帰れま10【ワイン概論】
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酒類飲料・飲料概論
ドイツのシュタインヘーガーとは、次のどのスピリッツに属するか？【P.64】
コニャックの熟成表示でコント4を示す表記はどれか？【P.60】
国産ウイスキー第一号のサントリーウイスキー白札の発売年は何年か？【P.57】
次のミネラルウォーター製品のうち、マグネシウムの含量が最も多いのはどれか？【P.77】
次のミネラルウォーターで硬度が最も高いのはどれか？【P.77】
ドイツでビール純粋令が定められた年は何年か？【P.51】
次のうち、ブリュッセル地方で造られるベルギーを代表する伝統的なビールで、自然発酵させて造られるビールはどれか？【P.53】
「清酒の製法品質表示基準」において、特定名称の日本酒は何種類に分類されているか？【P.43】
次のうち、主にグレーンウイスキーに使用される酵母はどれか？【P.55】
日本酒のG.I.のうち、「清酒」として初めて指定されたG.I.は何か？【P.44】
10問全問正解するまで帰れま10【酒類飲料概論・飲料概論】
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フランス
シャンパーニュ〜ローヌ渓谷
シャンパーニュのノンヴィンテージにおける規定では、二次発酵のための瓶詰から最低何か月間出荷してはならないか？【P.548】
ボージョレ地区のA.O.C. Beaujolaisの生産可能色は何か？【P.584】
フランスで白ワイン用ブドウ栽培面積１位の品種は何か？【P.542】
次のコート・ド・ニュイに位置する村のうち、特級畑も1級畑もない村はどこか？【P.565】
ボージョレ地区のクリュ・デュ・ボージョレのうち、栽培面積が最大で、最南に位置するクリュはどれか？【P.584】
ジュラ地方のVin de Pailleの製法において、木樽による最低熟成期間は何ヶ月か？【P.589】
2021年の政令によって、アルザスおよびヴァン・ダルザスを名乗る白ワイン（一部特定の甘口ワインを除く）に義務付けられた表示は何か？【P.554】
サヴォワ地方のA.O.C. Roussette de Savoieに使用されるブドウは次のどれか？【P.592】
シャンパーニュ地方で最も栽培面積の大きいブドウ品種は何か？【P.547】
次のうち、A.O.C. Chablis Grand Cruの畑に特徴的な土壌はどれか？【P.562】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス①：シャンパーニュ地方、アルザス・ロレーヌ地方、ブルゴーニュ地方＆ボージョレ地区、ジュラ・サヴォワ地方、ローヌ渓谷地方】
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プロヴァンス〜ロワール渓谷
ロワール渓谷地方のトゥーレーヌ地区のA.O.C.で、同名の山羊乳A.O.C.チーズでも知られる、赤、ロゼ、白に認められたA.O.C.は次のどれか？【P.657】
次のうち、ボルドーのコート地区のA.O.C.はどれか？【P.644】
ブドウ果汁の発酵中にアルコールを添加し、発酵を停止させて造られる天然甘口ワインを何というか？【P.660】
次のうち、コルシカ島で有名なチーズはどれか？【P.608】
V.D.L.のA.O.C. Floc de Gascogneを造る際にブドウ果汁に加えられるアルコールは何か？【P.660】
ロワール渓谷地方のA.O.C. Coulée de Serrantで使用されるブドウ品種は何か？【P.653】
プロヴァンスワイン全生産量の95％を占める3大A.O.C.のロゼワイン生産量は、フランス全体のA.O.C.ロゼワインの約何％を占めるか？【P.602】
ロワール渓谷地方のA.O.C. Pouilly-Fuméがソーヴィニヨン・ブランから造られる白ワインで名乗ることができる別名は何か？【P.658】
A.O.C. Céronsのワイン産地が位置するボルドー地方の地区はどこか？【P.646】
次のグラーヴの格付けに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.639】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス②：プロヴァンス地方・コルシカ島、ラングドック・ルーション地方、シュッド・ウエスト、ボルドー地方、ロワール渓谷地方】
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メドック格付け
イタリア
ロンバルディア州のD.O.C.G. Sforzato di Valtellinaの「Sforzato」の意味として正しいのは次のどれか？【P.214】
ヴェネト州のD.O.C.G. Amarone della Valpolicellaのアルコール度は何％以上と規定されているか？【P.221】
イタリアで最も認定年が新しいD.O.C.G.はどれか？【P.208】
トスカーナ州のキアンティ・クラッシコ地区、モンタルチーノ地区で多くみられる土壌は何か？【P.230】
イタリアで栽培面積１位の白ブドウ品種は何か？【P.198】
次のトスカーナ州のD.O.P.ワイン Bolgheri、Bolgheri Sassicaiaに関する記述のうち、正しいものはどれか？【P.233】
以下のイタリア地図で、⑩に位置するのは何州か？【P.195】
次のうち、トスカーナ州以外でサンジョベーゼを主要品種とするD.O.P.ワインはどれか？【P.235】
D.O.P.ワインのプロセッコの主要品種は何か？【P.222】
次のワイン産地のうち、代表的な土壌が火山性土壌でないのはどこか？【P.198】
10問全問正解するまで帰れま10【イタリア】
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スペイン、ポルトガル
ポルトガルで栽培面積が最も大きい白ブドウ品種は何か？【P.671】
次のスペインD.O.産地で、穴を掘り縁に火山礫を並べた低い壁を半円形にしたクレーター状の穴の中にブドウ樹を1本ずつ植える独特な栽培方法を行っているのはどこか？【P.439】
スペインのD.O.認定数は2023年6月現在いくつあるか？【P.407】
スペインのD.O. La Manchaが位置するのは地図上のどこか？【P.402】
次のポルトガル・アソーレス諸島に関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.690】
次のスペインのD.O. Cavaに関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.409】
ポルトガルにおいて、スペインのテンプラニーリョと同じ品種は次のどれか？【P.671】
スペインのカバD.O.の熟成表示において、Cava de Guarda SuperiorのカテゴリーでReservaを表記する際に必要な最低瓶貯蔵・熟成期間は何ヶ月か？【P.410】
スペインで栽培面積最大を誇るブドウ品種は何か？【P.405】
次のポルトガルのマデイラワインの生産方法に関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.689】
10問全問正解するまで帰れま10【スペイン・ポルトガル】
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ドイツ、オーストリア
次のドイツのプレディカーツヴァインの肩書のうち、貴腐化したブドウか、少なくとも過熟したブドウを用いなければならないのはどれか？【P.470】
次のオーストリアのブルゲンラント州に関する次の記述のうち、間違っているのはどれか？【P.323】
オーストリアでSekt Austria Reserveの最低瓶内熟成期間はどのくらいか？【P.317】
オーストリアで、グリューナー・ヴァルトリーナーの栽培面積は、オーストリア全体のどのくらいを占めるか？【P.311】
ドイツのプレディカーツヴァインの肩書で、Eisweinを表示する際は樹上で氷点下何度以下の寒気で凍結したブドウを使用しなければならないか？【P.470】
ドイツ・ラインヘッセンのヴォルムス聖母教会の周囲のブドウ畑からのワインが起源とされる、甘口白ワインは何か？【P.483】
次のドイツで栽培される白ブドウ品種のうち、人為交配によってつくられたブドウ品種はどれか？【P.466】
オーストリアでトロッケンベーレンアウスレーゼの最低糖度はいくつか？【P.316】
次のうち、ドイツ生産地域モーゼルのベライヒでないのはどれか？【P.484】
オーストリアのプレディカーツヴァインのカテゴリーで「Spätlese」を表している記述は次のどれか？【P.315】
10問全問正解するまで帰れま10【ドイツ、オーストリア】
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その他旧世界
ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国
ギリシャのP.D.O. Sitiaは、どこの地方に属するか？【P.366】
ハンガリーのワイン法で、地理的表示保護ワインをハンガリー語の略語で何というか？【P.517】
ギリシャのワイン品質分類で原産地呼称保護を示すカテゴリーは次のどれか？【P.356】
次のチーズのうち、スイスを代表するチーズはどれか？【P.393】
次のハンガリーのトカイワインの品質区分のうち、通常の白のトカイ・ドライ（辛口）ワインはどれか？【P.522】
英国ワイン産地の気候に影響を及ぼしている、大西洋を北東向きに流れる海流は何か？【P.271】
英国ワイン法において、P.D.O. Sussex Wineのスパークリングワインを造る際に、品種表示するには該当品種を最低何％使用しなければならないか？【P.275】
スイスのジュネーヴにおけるシャスラの別称は何か？【P.395】
ハンガリーのエチェキ・ペシュグーP.D.O.のスパークリングワインの滓熟成期間は最低何ヶ月間必要か？【P.524】
ハンガリーでブドウ栽培面積の最大の品種は何か？【P.516】
10問全問正解するまで帰れま10【ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国】
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ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ
次のブルガリアのワイン生産地域名のうち、広域P.D.O.の組み合わせとして正しいのはどれか？【P.668】
ジョージア西部の代表的なワイン産地で、スヴィリP.D.O.を有する産地はどこか？【P.385】
ジョージアで最も広く栽培されている黒ブドウ品種は何か？【P.378】
クロアチアのワイン産地のサブリージョンのうち、古代ギリシャ時代からの様々な考古学的遺物が残り、ワイン生産のルーツともいえる場所はどこか？【P.373】
次のルクセンブルクに関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.714】
ブルガリアの古い固有品種で、ワインだけでなくデザート用の生食ブドウでもあり、白ブドウの栽培面積の約10％を占めるブドウ品種は何か？【P.666】
ジョージアで唯一、国際品種から造られるP.D.O.は何か？【P.381】
次のブルガリアの土着品種のうち、黒ブドウ品種はどれか？【P.666】
次のモルドバに関する記述で間違っているのはどれか？【P.705】
クロアチアのスレディニャ イ ユジュナ ダルマチアを代表する黒ブドウ品種は何か？【P.374】
10問全問正解するまで帰れま10【ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ】
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アメリカ、カナダ
アメリカ・オレゴン州のウィラメット・ヴァレーで発足した、灌漑を行わずに栽培されたブドウのみを使用してワインを造る生産者団体の名称は何か？【P.171】
アメリカ・ニューヨークのワインに関する歴史において、オランダ人によってニューヨーク・マンハッタン島に初めてブドウが植えられた時期はいつ頃か？【P.176】
次のうち、サザン・カリフォルニアのA.V.A.でないのはどれか？【P.161】
アメリカ・カリフォルニアのセントラル・コーストに位置するワイン産地で、ジンファンデルとローヌ系品種が成功していることで知られる産地はどこか？【P.158】
アメリカ・カリフォルニアで最も早い時期に制定されたサステイナブル認証制度は何か？【P.141】
次のうち、アメリカ・ヴァージニア州発祥のブドウ品種はどれか？【P.180】
アメリカで、ブドウ品種名をラベルに表示したワインを何と呼ぶか？【P.138】
カナダのオカナガン・ヴァレーのサブ・リージョンのうち、北端に位置する最も冷涼な地区はどこか？【P.342】
アメリカ・オレゴン州独自のワイン法において、ラベルに国名、州名を表記する場合に当該産地のブドウを最低何％使用しないといけないか？【P.170】
アメリカ建国200周年に合わせて1976年に行われた、いわゆるパリ・テイスティングで白ワイン1位のワイン名は何か？【P.134】
10問全問正解するまで帰れま10【アメリカ、カナダ】
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チリ、アルゼンチン、ウルグアイ
アルゼンチンに1910年代にイタリア移民によってもたらされた、イタリア由来の栽培技術は次のどれか？【P.186】
チリで、Copiapo ValleyやHuasco Valleyをサブリージョンに持つD.O.ワイン産地はどこか？【P.456】
アルゼンチンでルハン・デ・クージョがD.O.C.に認定された年は何年か？【P.190】
2019年、アルゼンチンのI.G.パラへ・アルタミラの小規模な12のワイン生産者が創設して活動を開始した生産者団体の名称は何か？【P.193】
チリで行われている灌漑方法のうち、自然のままに任せて灌水をしない方法のことを何というか？【P.449】
ウルグアイで、1874年にPascual Harriageにより持ち込まれ、Harriagueがシノニムにもなっているウルグアイを象徴するブドウ品種は何か？【P.262】
ウルグアイにタナを最初に持ち込んだとされる人物は誰か？【P.262】
チリでブドウ栽培面積1位のブドウ品種は何か？【P.451】
チリの原産地呼称を監督する組織の名称は何か？【P.453】
チリのワイン製造に関するルールにおいて、ワインのアルコール分は何％以上でなければならないか？【P.453】
10問全問正解するまで帰れま10【アルゼンチン、チリ、ウルグアイ】
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オーストラリア、ニュージーランド
ニュージーランドでMartinborough G.I.がサブリージョンとして位置するワイン産地はどこか？【P.506】
ニュージーランドのMartinborough G.I.で同国のピノ・ノワールの存在を世界に知らしめた地区はどこか？【P.506】
オーストラリアのタスマニア州で最大のワイン産地はどこか？【P.305】
オーストラリア・南オーストラリア州のCoonawarraの気候区分は何か？【P.295】
オーストラリアの西オーストラリア州のワイン生産量は同国全体の約何％を占めるか？【P.287】
南オーストラリアのワイン産地で「機関室」と形容され、南オーストラリア州の60％、オーストラリア全体の30％の生産量を誇る生産地はどこか？【P.297】
オーストラリアで1864年植栽の古木シラーズから単一畑ワインを生産する「Henschke Hill of Grace」が位置する南オーストラリア州の産地はどこか？【P.293】
ニュージーランドで、Wairau Valley、Southern Valleys、Awatere Valleyの3つのサブリージョンから構成されるワイン産地はどこか？【P.507】
オーストラリアのワイン法において、ラベルにG.I.を表示する際に当該G.I.で産出されたワインが何％以上含まれている必要があるか？【P.285】
ニュージーランドのセントラル・オタゴで最も多く栽培されているブドウ品種は何か？【P.510】
10問正解するまで帰れま10【オーストラリア、ニュージーランド】
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日本、南アフリカ
南アフリカで、ケープのブドウから最初のワインが造られたことを記録したのは誰か？【P.694】
日本のブドウ栽培のうち、ワインに醸造に使用されているブドウの割合は約何％か？【P.87】
山形県のブドウ品種別受入数量で最も多い品種は何か？【P.131】
甲州ブドウは、日本のワイン用ブドウの生産量の約何％を占めるか？【P.103】
南アフリカ最南端のワイン生産地区はどこか？【P.702】
南アフリカで世界最大規模を誇るKWVのブランデー蒸留所がある地区はどこか？【P.702】
南アフリカのワイン産地、Elgin地区は次のどの地域に位置するか？【P.702】
日本の甲州ブドウ主要産地において、受け入れ数量が第2位の産地はどこか？【P.103】
次の長野県のワイン産地で、ワイン特区認定を最初に受けたのはどこか？【P.118】
北海道のブドウ品種別受入数量で最も多い品種は何か？【P.131】
10問全問正解するまで帰れま10【南アフリカ、日本】
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テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・販売、ソムリエ
大型のチーズ「グリュイエール」や「エメンタール」の産地として有名な国はどこか？【P.745】
チーズの保存の際に、ムレ臭に注意が必要で、ラップで覆うのは厳禁とされるチーズタイプは何か？【P.735】
次のワインテイスティングの外観で評価する項目のうち、酸度と密接に関係するものはどれか？【P.719】
チーズにおいて、ホエイとは何か？【P.729】
アロマ化合物、フラネオールの香りとして最も近いのは次のどれか？【P.725】
次のチーズのうち、フランスのコート・デュ・ローヌ地方のチーズはどれか？【P.738】
料理とワインの組み合わせを日本ではマリアージュと呼ぶが、フランスでは何といわれることが多いか？【P.748】
次の香りのうち、マセラシオン・カルボニックで感じられる香りはどれか？【P.720】
次のうち、ワインのオフフレーバーである馬小屋臭の原因物質はどれか？【P.727】
次の日本のチーズに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.746】
10問全問正解するまで帰れま10【テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・熟成・販売、ソムリエの職責とサービス実技】
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