これまでまとめたソムリエ／ワインエキスパート試験対策ブログの練習問題（全問正解するまで帰れま10）だけをまとめました！問題だけを集中して解きたい方は、このページをご利用ください。
ソムリエ／ワインエキスパート試験 練習問題集
ワイン概論
次のスパークリングワイン以外の残糖量の表示で、Moelleuxと同じ分類はどれか？【P.9】
2000年代後半から、長野県塩尻市を中心に普及している棚仕立ての短梢剪定を何というか？【P.17】
2019年に食品衛生法と、酒税に関する国税庁告示に追加され、日本でもワイン保存に使用可能となった不活性ガスは何か？【P.36】
収穫期のブドウ果実を侵し腐敗させる病害で、日本でブドウ病害被害中最大のものは？【P.18】
次のクロージャー製品のうち、スクリュー・キャップに分類されるのはどれか？【P.35】
2009年ヴィンテージから適用されたワインに関するEUの規則において、ラベル表記の義務記載事項のものはどれか？【P.9】
次のブドウ樹の剪定に関する記述のうち、間違っているものはどれか？【P.16】
ワインの醸造において、マロラクティック発酵で乳酸と炭酸ガスに分解される有機酸は何か？【P.23】
ワインの醸造において、ステンレスタンクのメリットとして間違っているのは次のどれか？【P.24】
次のブドウ種のうち、アジア系種はどれか？【P.11】
10問全問正解するまで帰れま10【ワイン概論】
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酒類飲料・飲料概論
次のうち、ミクソロジー・カクテルの説明として正しいのはどれか？【P.74】
日本酒の醸造において、火入れの時の温度は約何度か？【P.38】
ビールの製法工程で、「パストリゼーション」とは何か？【P.52】
2024年にユネスコに登録された無形文化遺産名は何か？【P.39】
ドイツのシュタインヘーガーとは、次のどのスピリッツに属するか？【P.65】
酒造好適米「五百万石」の主産地はどこか？【P.42】
日本酒において、速醸系酒母の完成に要する期間はおよそどのくらいか？【P.40】
次のうち、マラスカ種チェリーを発酵、蒸留した無色透明のチェリー・リキュールはどれか？【P.70】
次の紅茶（産地名）のうち、スリランカの紅茶はどれか？【P.83】
日本茶における都道府県別荒茶生産量で第1位はどこか？【P.80】
10問全問正解するまで帰れま10【酒類飲料概論・飲料概論】
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フランス
前編：シャンパーニュ〜ローヌ渓谷
北部ローヌA.O.C. Clairette de Dieにおいて、アンセストラル方式で造られる微発泡白ワインの主要品種は何か？【P.610】
ブルゴーニュの村名A.O.C. Vézelayは次のどの地域のワインか？【P.575】
ボージョレ地区のA.O.C. Beaujolaisの生産可能色は何か？【P.595】
A.O.C. Bourgogne Mousseuxの生産可能色として正しいのは次のどれか？【P.572】
ブルゴーニュのA.O.C. Bourgogne Passe-Tout-Grainsの生産可能色として正しいのは次のどれか？【P.572】
ローヌ渓谷のA.O.C.として最北端の産地はどこか？【P.609】
Gevrey-Chambertinでブルゴーニュ史上最も古い銘醸地といわれている特級畑はどこか？【P.578】
ジュラ地方のA.O.C.のうち、V.D.L.（ヴァン・ド・リキュール）を造れるA.O.C.は次のどれか？【P.600】
次のブルゴーニュ地方名A.O.C.に関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.572】
次のコート・ド・ニュイ地区の村名A.O.C.のうち、赤ワインのみに与えられたA.O.C.はどれか？【P.580】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス前編：シャンパーニュ地方、アルザス・ロレーヌ地方、ブルゴーニュ地方＆ボージョレ地区、ジュラ・サヴォワ地方、ローヌ渓谷地方】
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後編：プロヴァンス〜ロワール渓谷
ラングドック・ルーション地方のI.G.P.ワイン生産量は、この地方全体の何％以上を占めるか？【P.623】
次のA.O.C. Crémant de Bordeauxに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.649】
ロワール渓谷地方のA.O.C. Bourgueilのワイン産地の位置の説明として正しいのはどれか？【P.669】
ロワール渓谷地方でブドウ品種Cheninのシノニムは何か？【P.662】
古代ローマの遺跡である、ポン・デュ・ガールや円形闘技場などが数多く存在するワイン産地はどこか？【P.623】
次のルーション地方のA.O.C.で、スティルワインとV.D.N.の両方が認められているA.O.C.はどれか？【P.631 】
ボルドー地方のオー・メドック最大の村名A.O.C.は何か？【P.650】
次のラングドック地方の地理的名称付きA.O.C. Languedocのうち、赤、ロゼが生産可能なA.O.C.はどれか？【P.625】
コルシカ島のA.O.C.Patrimonioで白ワインを造る際のブドウ品種は何か？【P.620】
ロワール渓谷地方のA.O.C. Montlouis sur Loireと対岸に位置し、シュナンブランを主体とした白ワインで有名なA.O.C.は何か？【P.669】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス後編：プロヴァンス地方・コルシカ島、ラングドック・ルーション地方、シュッド・ウエスト、ボルドー地方、ロワール渓谷地方】
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メドック格付け
イタリア
ロンバルディア州のD.O.C.G. Sforzato di Valtellinaの「Sforzato」の意味として正しいのは次のどれか？【P.216】
D.O.C.G. Barolo、D.O.C.G. Barbarescoの生産地域が位置するPiemonte州の県はどこか？【P209】
次のうち、トスカーナ州でプルニョーロ・ジェンティーレを主要品種とするD.O.C.G.はどれか？【P.234】
カンパーニア州の州都はどこか？【P.248】
ピエモンテ州のD.O.C.G. Astiが造られるブドウ品種は何か？【P.209】
マルケ州のD.O.C.ワインで、1950年代にアンフォラ型のボトルで世界的に大成功を収めたワインは何か？【P.240】
次のうち、ラッツィオ州で造られる白甘口のD.O.C.G.ワインはどれか？【P.243】
エミリア・ロマーナ州の州都はどこか？【P.227】
次のうち、アリアニコ主体で造られるD.O.C.G.ワインはどれか？【P.251】
Piemonte州で2020年に昇格したD.O.C.G.ワインは何か？【P.210】
10問全問正解するまで帰れま10【イタリア】
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スペイン、ポルトガル
次のポルトガルのD.O.C.ドウロに関する記載のうち、間違っているものはどれか？【P.692】
次のうち、スペインのカスティーリァ・ラ・マンチャ州で有名なチーズはどれか？【P.435】
ポルトガルのアソーレス諸島ピコ島で有名なLajidoとは、どのようなお酒か？【705】
次のポルトガル・アソーレス諸島に関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.704】
Portoワインの発酵中に添加されるグレープスピリッツのアルコール濃度は何％か？【P.691】
収穫年表示のトウニータイプのポルトワインで、瓶詰めを収穫の7年後から行い、収穫年とともに瓶詰の年も表示するタイプは何か？【P.692】
次のうち、シェリーの辛口タイプに使用される主要品種はどれか？【P.441】
ポルトガルで栽培面積が最も広いブドウ品種は何か？【P.685】
スペインのカスティーリャ・ラ・マンチャ州のD.O. Manchuelaで新たに承認されたVino Naranjaと称するワインはどのようなタイプのワインか？【P.436】
スペインのD.O. Rias Baixasで最も多く栽培されているブドウ品種は何か？【P.424】
10問全問正解するまで帰れま10【スペイン・ポルトガル】
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ドイツ、オーストリア
ドイツの生産地域ヘシッシェ・ベルクシュトラーセで、リースリングの祖先ではないかといわれ、この地域の特産品として近年アピールする動きのあるブドウ品種は何か？【P.498】
ドイツで赤ワインの銘醸地として知られるアスマンズハウゼンを擁する生産地域はどこか？【P.490】
ドイツでプレディカーツヴァンの生産量はドイツワイン全体の約何％か？【P.478】
オーストリアでトロッケンベーレンアウスレーゼの最低糖度はいくつか？【P.320】
ドイツでメトード・アンセストラルと同様の製法で醸造するスパークリングワインを何というか？【P.481】
次のドイツ生産地域Badenに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.502】
ドイツワインの残糖値によるスタイル表記について、法的な数値基準のないオフドライを示す表記は何か？【P.479】
オーストリアで「Heurige」とは何を意味するか？【P.319】
次のうち、ドイツ生産地域モーゼルのベライヒでないのはどれか？【P.489】
次のオーストリアに関する記述で間違っているのはどれか？【P.311】
10問全問正解するまで帰れま10【ドイツ、オーストリア】
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その他旧世界
ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国
ハンガリーでブドウ栽培面積の最大の品種は何か？【P.526】
ハンガリーのP.D.O.ヴィッラーニで造られる「Villányi Franc」のカベルネ・フラン使用割合はどのくらいか？【P.543】
スイス・ヴァレー州の特徴的な品種の1つで、アオスタ渓谷が発祥の地とされる黒ブドウは何か？【P.399】
次の英国ワイン法におけるP.D.O. Sussex Wineに関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.278】
ギリシャのサントリーニP.D.O.で造られる甘口白ワイン「Vinsanto」の最低樽熟成期間は何ヶ月以上か？【P.369】
スロバキア内で最も暖かいワイン産地はどこか？【P.801-5】
スロバキアがチェコスロバキアとの連邦を解消し建国された年は何年か？【P.801-1】
ハンガリーでドゥナーントゥールに位置し、トラディショナル方式で造る白とロゼのスパークリングワインに認められたP.D.O.は何か？【P.534】
スロバキアで最初にブドウを育てたのは何人か？【P.801-2】
ハンガリーのヴィッラーニで2015年からワイン生産者の一致団結を図るために誕生した一大ワインイベントの名前は何か？【P.525】
10問全問正解するまで帰れま10【ハンガリー、スロバキア、スイス、ギリシャ、英国】
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ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ
クロアチアで「ポルトギザッツ」の新酒が有名な産地はどこか？【P.377】
クレマン・ド・ルクセンブルクでミレジメ呼称の最低瓶内熟成期間は何ヶ月か？【P.732】
スロヴェニアの品種別栽培面積で1位のブドウ品種は何か？【P.448】
モルドバでルーマニアとの国境沿いに流れている川の名前は何か？【P.718】
ジョージアのクヴェヴリ製法において「セラー」を指す用語は次のうちどれか？【P.384】
クルミを用い、ブドウジュースと小麦で棒状に練り固めたジョージアで最もポピュラーな伝統菓子は何か？【P.385】
ルーマニアで最も多く栽培されているブドウ品種は何か？【P.726】
次のジョージア・カヘティに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.384】
ブルガリアの国土の中心部を東西に走る山脈は何山脈か？【P.677】
クロアチアで表記されることがある、P.D.O.の別称は何か？【P.375】
10問全問正解するまで帰れま10【ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ】
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アメリカ、カナダ
次のアメリカのA.V.A.のうち、アイダホ州とワシントン州にまたがるA.V.A.はどこか？【P.170】
次のうち、サザン・カリフォルニアのA.V.A.でないのはどれか？【P.163】
1961年にアメリカ・オレゴン南部に移り住み、カリフォルニアから携えてきたオレゴンで最初のピノ・ノワールやリースリングを栽培し、Hillcrest Vineyardを設立したのは誰か？【P.171】
次のアメリカ・ワシントン州に関する記載のうち、正しいのはどれか？【P.165】
次のカナダのアイスワインに関する基準（ブリティッシュ・コロンビア州とオンタリオ州の共通事項）で間違っているのはどれか？【P.342】
カナダのP.G.I.ケベック・ワインはケベック州産のブドウを何％使用しなければならないか？【P.350】
アメリカ・ヴァージニア州で最初に承認されたA.V.A.はどこか？【P.184】
アメリカのワイン法で、「Estate Bottle」と表記されたワインはどのようなワインか？【P.138】
19世紀後半、アメリカ西部でワイン需要が拡大するきっかけとなった出来事は何か？【P.140】
カナダ・オンタリオ州のV.Q.A.ワイン規定で、ナイアガラ・ペニンシュラのサブ・アペレーションを名乗る場合に使用しなければならない当該ブドウの割合は何％か？【P.340】
10問全問正解するまで帰れま10【アメリカ、カナダ】
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チリ、アルゼンチン、ウルグアイ
チリのアンデスから毎朝吹き降ろす風の名称は何か？【P.467】
ウルグアイにタナを最初に持ち込んだとされる人物は誰か？【P.265】
次のウルグアイに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.265】
アルゼンチンのノルテ地方に位置し、世界で最も高地にあるブドウ畑をもつ産地はどこか？【P.193】
以下のチリのワイン産地の地図上で、12番のワイン産地はどこか？【P.452】
ウルグアイで栽培面積が第1位のブドウ品種は何か？【P.266】
チリで、Copiapo ValleyやHuasco Valleyをサブリージョンに持つD.O.ワイン産地はどこか？【P.463】
アルゼンチンのブドウ品種別栽培面積で1位の品種は何か？【P.190】
アルゼンチンのワイン分類で、ボトルなどの密閉容器で二次発酵させたスパークリングワインの分類は何か？【P.192】
ウルグアイの気候区分は何か？【P.265】
10問全問正解するまで帰れま10【アルゼンチン、チリ、ウルグアイ】
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オーストラリア、ニュージーランド
次のオーストラリア・アデレード周域産地のうち、「山のワイン」分類されないのはどこか？【P.294】
オーストラリアで最も長い歴史を持つワイナリーのひとつである「Tahbilk」のあるヴィクトリア州のワイン産地はどこか？【P.303】
ニュージーランドで、サステイナブル・プログラム「Sustainable Winegrowing New Zealand」の認証を取得しているブドウ栽培地の割合はどのくらいか？【P.514】
オーストラリアのワイン産地Swan Districtは何州に位置するか？【P.291】
オーストラリアの主要ブドウ品種のうち、2022年の統計において1トン当たりの価格が最も高かった品種は何か？【P.288】
オーストラリアのジェネリック・ワインの国内販売名称変更において、シェリーの新しい名称は次のどれか？【P.309】
オーストラリアで、「Lake Doctor」と呼ばれる南氷洋から吹く冷涼な南風の影響で比較的冷涼な気候を保てる南オーストラリア州のワイン産地はどこか？【P.298】
ニュージーランドに1988年以降もたらされた「Dijon Clones」は、何のブドウの苗木か？【P.511】
オーストラリアのCoonawarraで最初にブドウを植え、ペノーラという土地を開拓したのは誰か？【P.298】
オーストラリアで、カセラ社の本拠地があり、ワイン「yellow tail」の原料供給地となっているニュー・サウス・ウェールズ州のワイン産地はどこか？【P.307】
10問正解するまで帰れま10【オーストラリア、ニュージーランド】
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日本、南アフリカ
日本において地理的表示を指定する省庁はどこか？【P.96】
山形県で上山市と南陽市がワイン特区に指定された年は何年か？【P.112】
日本の地理的表示「ぶどう酒」において指定されている地域はどこか？【P.97】
次の長野県のワイン産地で、ワイン特区認定を最初に受けたのはどこか？【P.119】
北海道の余市町が位置する地方はどこか？【P.110】
日本におけるブドウ産地別受入数量で、シャルドネの受入が最も多い都道府県はどこか？【P.104】
日本のぶどう酒G.I.で最初に認定された表示名は何か？【P.97】
九州初のワイナリーが設立された県はどこか？【P.130】
日本の関東地方でワイン生産量の最も多い産地はどこか？【P.117】
南アフリカで2010年ヴィンテージから採用された認証シールは、ワインの品質保証およびトレーサビリティの他に、世界で初めて何について保証したものか？【P.707】
10問全問正解するまで帰れま10【南アフリカ、日本】
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テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・販売、ソムリエ
次のうち、ワインの空気接触の効果として正しいのはどれか？【P.788】
2024年の主要国別・ブドウ酒の日本への輸入状況において、数量ベースで第1位の国はどこか？【P.784】
次のペアリングコースの注意点のうち、間違っているのはどれか？【P.767】
次のワインの空気接触の効果として、間違っているのはどれか？【P.788】
ボルドーのプリムール取引で「オフ・ヴィンテージ」とは何を意味するか？【P.771】
イタリアのチーズ生産量は世界第何位か？【P.754】
コルクのブショネの原因化合物の略号は何か？【P.741】
ベルギーで唯一、A.O.P.に認定されたチーズは何か？【P.758】
フランスのチーズ「Brie de Meaux」のチーズタイプは何か？【P.751】
ワインの貿易条件を示す用語で「FOB」とは何を意味するか？【P.774】
10問全問正解するまで帰れま10【テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・熟成・販売、ソムリエの職責とサービス実技】
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