これまでまとめたソムリエ／ワインエキスパート試験対策ブログの練習問題（全問正解するまで帰れま10）だけをまとめました！問題だけを集中して解きたい方は、このページをご利用ください。
ソムリエ／ワインエキスパート試験 練習問題集
ワイン概論
次のワイン醸造工程のうち、白ワインの醸造でのみ行われる工程はどれか？【P.29】
次のオーク樽に関する記述のうち、誤っているものはどれか？【P.25】
次のブドウ樹の剪定に関する記述のうち、間違っているものはどれか？【P.16】
次のロゼワインの醸造法で「黒ブドウを原料として、白ワインと同様にブドウを圧搾してから果汁を発酵させる方法」はどれか？【P.29】
ワインの香りとして知られる、乳製品の香りを持つDiacetylは次のどのアロマに含まれるか？【P.5】
ワインの醸造における貯蔵容器で、Cuves à vin en bétonとはどのような貯蔵容器か？【P.24】
厚生労働省の示す指標で、節度ある適度な飲酒とは1日平均純アルコールで何グラム程度とされているか？【P.7】
次のうち、樽育成の効果として誤っているのはどれか？【P.24】
ブドウの病害、Downy mildewの対策として正しいのはどれか？【P.18】
次のうち、白ワインの製造工程でのみ行われる工程はどれか？【P.28】
10問全問正解するまで帰れま10【ワイン概論】
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酒類飲料・飲料概論
「清酒の製法品質表示基準」において、特定名称の日本酒は何種類に分類されているか？【P.43】
紅茶の製造方法で「萎凋」とはどのような工程か？【P.82】
次のうち、西インド諸島で生まれた蒸留酒はどれか？【P.67】
日本酒のG.I.のうち、「清酒」として初めて指定されたG.I.は何か？【P.45】
「清酒の製造状況等について 令和5酒造年度分」で清酒全体の製成数量で最も多い都道府県はどこか？【P.44】
次のうちウイスキーベースのカクテルはどれか？【P.75】
次のうち、ドイツのアインベック発祥のビールはどれか？【P.54】
次のうち、茶（チャ）から作る飲料と定義されない（茶に類する飲料と定義される）のはどれか？【P.79】
次のうち、2023年の世界のビール消費量の記述として間違っているのはどれか？【P.53】
次の発酵方法のうち、日本酒の発酵で用いられる方法はどれか？【P.39】
10問全問正解するまで帰れま10【酒類飲料概論・飲料概論】
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フランス
前編：シャンパーニュ〜ローヌ渓谷
次のうち、ロレーヌ地方のA.O.C.はどれか？【P.567】
アルザス地方の気候に影響を与えている山脈は何山脈か？【P.563】
次の地方料理のうち、ブルゴーニュ地方の料理として知られるのはどれか？【P.571】
シャンパーニュのブラン・ド・ブランで原則使用されるブドウ品種は何か？【P.560】
次のうち、Alsace Grand Cru KaefferkopfのVendanges TardivesおよびSélection de Grains Noblesに認められていない品種はどれか？【P.565】
サヴォワ地方のA.O.C. Roussette de Savoieに使用されるブドウは次のどれか？【P.604】
A.O.C. Chablis Grand Cruに認められている特級畑の数はいくつか？【P.574】
A.O.C. Alsace Grand Cruで例外的にシルヴァネールの使用が認められているリュー・ディはどこか？【P.566】
ローヌ渓谷を象徴する、北から南に吹き抜ける強風のことを何というか？【P.607】
次の中で、シャンパーニュ地方のグラン・クリュで、コート・デ・ブランに位置する村はどれか？【P.559】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス前編：シャンパーニュ地方、アルザス・ロレーヌ地方、ブルゴーニュ地方＆ボージョレ地区、ジュラ・サヴォワ地方、ローヌ渓谷地方】
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後編：プロヴァンス〜ロワール渓谷
ロワール渓谷地方の黒ブドウBretonのシノニムは何か？【P.663】
次のロワール渓谷地方のA.O.C.のうち、ヴァン・グリを造れるA.O.C.はどれか？【P.671】
Salade Niçoiseとは、次のどこの地方料理か？【P.615】
次のA.O.C. Crémant de Bordeauxに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.649】
コルシカ島で、ナポレオンの生誕地として知られるワイン産地のA.O.C.は次のどれか？【P.620】
次のうち、コニャック地方で造られるV.D.L.のA.O.C.ワインはどれか？【P.673】
ラングドック・ルーション地方のA.O.C. Limoux Blanquette de Limouxの製法として正しいのは次のどれか？【P.630】
次のラングドック地方の地理的名称付きA.O.C. Languedocのうち、赤、ロゼが生産可能なA.O.C.はどれか？【P.625】
1855年のメドックの格付けで4級に該当するシャトーはいくつあるか？【P.651】
シュッド・ウエストのA.O.C. Madiranの生産可能色は何か？【P.643】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス後編：プロヴァンス地方・コルシカ島、ラングドック・ルーション地方、シュッド・ウエスト、ボルドー地方、ロワール渓谷地方】
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メドック格付け
イタリア
次のうち、アルト・アディジェ地方固有の黒ブドウはどれか？【P.218】
次のD.O.P.ワインのうち、ラツィオ州のワインでないのはどれか？【P.243】
蒸留酒グラッパの原料は何か？【P.202】
サルディーニャ州で最も多く栽培されている黒ブドウは何か？【P.261】
ロンバルディア州ValtellinaでのNebbioloのシノニムは何か？【P.214】
国際ワイン見本市ヴィーニタリーが毎年開かれ、「イタリアワインの首都」と考えられている都市を擁する州はどこか？【P.220】
次のうち、D.O.C.G.ワインを有していない州はどこか？【P.246】
ロンバルディア州のD.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classicoの最低熟成期間は何ヶ月か？【P.216】
D.O.C. Valpolicellaで主に使用されるブドウ品種は何か？【P.222】
次のシチリア州に関する記述のうち、正しいものはどれか？【P.258】
10問全問正解するまで帰れま10【イタリア】
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スペイン、ポルトガル
次のポルトガルワイン産地のうち、D.O.C. Dãoに隣接した産地はどこか？【P.694】
次のうち、スペインのD.O. Lanzaroteの認定エリアが位置するのはどこか？【P.445】
次のうち、シェリーの辛口タイプに使用される主要品種はどれか？【P.441】
スペインのリアス・バイシャスにおいて、アルバリーニョの栽培比率は約何％を占めるか？【P.424】
次のポルトガルのアソーレス諸島のD.O.C. Picoに関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.705】
スペインのD.O. Rias Baixasで最も多く栽培されているブドウ品種は何か？【P.424】
スペインの熟成規定で、Reservaを表示する際に必要な白・ロゼの熟成期間は何ヶ月か？【P.413】
スペインのワイン産地リアス・バイシャスの「リアス」とは何を意味するか？【P.424】
スペインでD.O. Ribera del Dueroの産地が位置するのは何州か？【P.431】
次のシェリーのタイプのうち、サンルーカルで熟成されるフィノタイプのシェリーはどれか？【P.442】
10問全問正解するまで帰れま10【スペイン・ポルトガル】
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ドイツ、オーストリア
ドイツ最大のワイン生産地域はどこか？【P.493】
次のオーストリアに関する記述で間違っているのはどれか？【P.311】
次のオーストリア・ニーダーエステライヒ州のD.A.C.のうち、白、ロゼ、赤ワインに認められたD.A.C.はどれか？【P.323】
オーストリアのRuster Ausburuch D.A.C.で造られるワインは、次のどの基準を満たしていなければならないか？【P.330】
ドイツ・バーデンで、ライン川沿いの最北部に位置するベライヒはどこか？【P.503】
次のオーストリアワイン産地で、ニーダーエステライヒ州に位置しないのはどこか？【P.331】
ドイツのクヴァリテーツヴァインにおいて、各特定生産地域の品質検査を受けラベルに表示された公的検査番号で下2桁は何を意味するか？【P.478】
次のドイツで代表的なPIWI品種のうち、非常に早熟で糖度が高く、冷涼地でも甘口やリキュールワインに使用される品種はどれか？【P.474】
オーストリアのプレディカーツヴァインのカテゴリーのうち、Strohweinの最低ブドウ糖度は何KMWか？【P.320】
オーストリアのWeinviertel D.A.C.の規定品種は何か？【P.325】
10問全問正解するまで帰れま10【ドイツ、オーストリア】
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その他旧世界
ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国
英国の南東の端に位置し、果樹全般やホップの栽培が盛んで「イングランドの庭園」と呼ばれているワイン産地はどこか？【P.279】
現在ギリシャには約どのくらいのP.G.I.があるか？【P.360】
スロバキアの生産地域の中でも最も歴史的に古くからワイン生産で名をはせていたエリアはどこか？【P.801-4】
スイスのドイツ語圏で最大のワイン産地はどこか？【P.405】
ハンガリー語で「エゲルの星」を意味する白ワインは何か？【P.549】
ギリシャのサントリーニP.D.O.で造られる甘口白ワイン「Vinsanto」の最低樽熟成期間は何ヶ月以上か？【P.369】
ハンガリーのD.H.C.でハンガリークロッカスの模様をマークに採用しているD.H.C.は、次のどれか？【P.527】
英国イングランドで、港町として有名なポーツマスとサウサンプトンがあり、ケント州に次いでシャルドネが多く栽培されているワイン産地はどこか？【P.279】
トカイワインの等級で、Aszúの最低樽熟成期間は何ヶ月か？【P.531】
ハンガリーのトカイP.D.O.ワイン産地北端と接している国はどこか？【P.528】
10問全問正解するまで帰れま10【ハンガリー、スロバキア、スイス、ギリシャ、英国】
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ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ
クロアチアで最も有名なロゼワイン「Rosé Benkovac」で使用されるブドウ品種は何か？【P.378】
クロアチアで統制保証原産地産上級ワインを何というか？【P.375】
ルーマニアのワイン法で原産地呼称保護を示す分類は次のどれか？【P.727】
ジョージアのImereti地方では、「クヴェヴリ」のことを何と呼ぶか？【P.390】
スロヴェニアのワイン生産地域のうち、アドリア海に接しているのはどこか？【P.450】
ルーマニアで栽培されている国際品種で最も栽培面積の広い品種は何か？【P.727】
スロヴェニアのポドラウイエ地域の気候区分は何か？【P.448】
スロヴェニアのプリモルスカ地域における統制保証原産地区のうち、最も小さな地区はどこか？【P.450】
スロヴェニアで地理的表示ワイン（EUのP.G.I.）を示す分類は次のどれか？【P.448】
クロアチアのイストラの気候区分は次のどれか？【P.374】
10問全問正解するまで帰れま10【ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ】
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アメリカ、カナダ
1961年にアメリカ・オレゴン南部に移り住み、カリフォルニアから携えてきたオレゴンで最初のピノ・ノワールやリースリングを栽培し、Hillcrest Vineyardを設立したのは誰か？【P.171】
カナダのオカナガン・ヴァレーのワイン生産量はブリティッシュ・コロンビア州のワイン生産量の約何％を占めるか？【P.346】
アメリカのSnake River Valley A.V.A.はオレゴン州と何州にまたがるか？【P.178】
アメリカのワイン法で、「Estate Bottle」と表記されたワインはどのようなワインか？【P.138】
アメリカ・ワシントン州で最初に認定されたA.V.A.はどこか？【P.167】
アメリカのカリフォルニア州で最も多く栽培されている白ブドウ品種は何か？【P.145】
アメリカ・ワシントン州で生産量の最も多いブドウ品種は何か？【P.166】
アメリカの国内ワイン消費量は世界第何位か？【P.132】
カナダ・オンタリオ州のV.Q.A.ワイン規定で、ナイアガラ・ペニンシュラのサブ・アペレーションを名乗る場合に使用しなければならない当該ブドウの割合は何％か？【P.340】
カナダにおいて、1960～70年代にオンタリオ州で最も販売量の多いブドウ品種の1つとなり「ド・ショーナック」の名を与えられたブドウは何か？【P.337】
10問全問正解するまで帰れま10【アメリカ、カナダ】
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チリ、アルゼンチン、ウルグアイ
チリのD.O. Atacamaで栽培している蒸留酒ピスコの原料となるブドウ品種は何か？【P.463】
アルゼンチンの気候区分は何か？【P.188】
アルゼンチンでI.G.パラヘ・アルタミラが位置するメンドーサのサブ・リージョン産地はどこか？【P.195】
チリで輸出向けワインの品種名、生産年のラベル表示に必要な当該ブドウの使用割合は何％以上か？【P.461】
チリワイン産業の持続可能性に関する規則Sustainability Codeにおいて、パープルエリアとはどの分野を指すか？【P.468】
アルゼンチンのメンドーサで、最も栽培面積の広い白ブドウ品種は何か？【P.194】
アルゼンチンのブドウ栽培地で標高が最も低いのはどこか？【P.196】
チリの食前酒として知られる「ピスコ」は、何を原料とした酒か？【P.462】
ウルグアイで1965年に設立され、輸出される前のワインに対して化学分析と官能検査を行う研究所の名称は何か？【P.265】
ウルグアイとブラジルの首都ブエノス・アイレスの間を流れる川の名称は何か？【P.264】
10問全問正解するまで帰れま10【アルゼンチン、チリ、ウルグアイ】
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オーストラリア、ニュージーランド
「オーストラリアのワイン用ブドウ栽培の父」と形容され、重要な遺産を残したのは誰か？【P.283】
オーストラリアのワイン産地Margaret Riverは何州に位置するか？【P.291】
オーストラリアで、酒精強化ワインの産地として有名なラザグレンが位置する州はどこか？【P.304】
次のオーストラリア・アデレード周域産地のうち、「山のワイン」分類されないのはどこか？【P.294】
ニュージーランドに1988年以降もたらされた「Dijon Clones」は、何のブドウの苗木か？【P.511】
ニュージーランドに初めてワイン用ブドウが植えられたのは何年か？【P.510】
オーストラリアのヴィクトリア州で最初にワイン用ブドウが植えられた地域はどこか？【P.301】
オーストラリアでG.I.「バロッサ」は、バロッサ・ヴァレーとどこの産地を合わせたG.I.か？【P.295】
オーストラリアのMuscat of Rutherglen Networkによる酒精強化ワイン4等級分類で、「基本的なスタイルで平均３〜５年の熟成、残糖度180～240g/L」の分類は何か？【P.310】
オーストラリア・タスマニア州に最も広く分布している土壌は次のうちどれか？【P.308】
10問正解するまで帰れま10【オーストラリア、ニュージーランド】
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日本、南アフリカ
次の日本のワイン生産地域のうち、気候区分が海洋性気候なのはどこか？【P.93】
南アフリカで、キャップ・クラシックの2023年ヴィンテージから規定された瓶熟成期間は最低何ヶ月か？【P.711】
日本でワイン用ブドウが育てられている土地の南北の緯度差は約何度か？【P.89】
南アフリカで栽培面積が最も多いブドウ品種は何か？【P.710】
次の日本のブドウ品種のうち、O.I.V.のリストに掲載されている品種はどれか？【P.101】
南アフリカを代表する品種で、かつて「Steen」と呼ばれていたブドウ品種は何か？【P.709】
南アフリカでワインのサステイナビリティを保証するシールが2025年にリニューアルされたが、このシールに新しく追加された記載は何か？【P.707】
マスカット・ベーリーAの収穫時期が日本で最も遅い産地はどこか？【P.115】
次の南アフリカのワイン地区でCoastal Regionに位置しないのはどこか？【P.712】
日本で栽培されているヴィティス・ヴィニフェラの赤ワイン用品種で最も栽培量が多いのは何か？【P.101】
10問全問正解するまで帰れま10【南アフリカ、日本】
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テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・販売、ソムリエ
ワインの貿易条件を示す用語で「EXW」とはどのような条件を意味するか？【P.774】
次のうち、ワインの空気接触の効果として正しいのはどれか？【P.788】
2023年の日本成人1人当たりのワイン消費量はどのくらいか？【P.783】
次のうち、ワインを熟成させる保管方法として間違っているのはどれか？【P.780】
次のうち、テイスティングの目的として適切でないのはどれか？【P.733】
ボージョレ・ヌーヴォーによく感じられるバナナ香の原因化合物は何か？【P.740】
日本でワインに使用が認められる添加物のうち、亜硫酸塩の使用限度量として正しいのは次のどれか？【P.773】
次のうち、グレープフルーツやパッションフルーツの香りをもち、ソーヴィニヨン・ブランの香り成分としても知られる化合物はどれか？【P.742】
モッツアレラ、プロヴォローネ、カチョカヴァッロで代表されるチーズ製法は何か？【P.745】
フランスのチーズ、「ヴァランセ」とはどのようなタイプのチーズか？【P.752】
10問全問正解するまで帰れま10【テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・熟成・販売、ソムリエの職責とサービス実技】
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