これまでまとめたソムリエ／ワインエキスパート試験対策ブログの練習問題（全問正解するまで帰れま10）だけをまとめました！問題だけを集中して解きたい方は、このページをご利用ください。
ソムリエ／ワインエキスパート試験 練習問題集
ワイン概論
Whole Bunch Fermentationの醸造工程で、ピーマン様の匂いを多く含む品種では発酵前に果梗の除去が行われるが、この原因物質の名前は何か？【P.31】
スパークリングワイン以外の残糖量表示で、ドイツのSüβ（ズース）の残糖量として正しいのはどれか？【P.9】
次のワインのうち、醸造法による分類でFortified wineに分類されるものはどれか？【P.7】
ワインの醸造法でChaptalisationとは何を意味するか？【P.27】
次のスパークリングワインの残糖量の表示のうち、残糖量が最も多いのはどれか？【P.9】
次のうち、白ワインの製造工程でのみ行われる工程はどれか？【P.28】
次のワインの醸造法による分類の中で、Pétillantが属する分類はどれか？【P.7】
2000年代後半から、長野県塩尻市を中心に普及している棚仕立ての短梢剪定を何というか？【P.17】
次のブドウ種のうち、ワイン醸造に適しており、フィロキセラ耐性をほとんどもたないのはどれか？【P.10】
ワインの醸造法で「Sur lie」とは、どのような意味を持つか？【P.30】
10問全問正解するまで帰れま10【ワイン概論】
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酒類飲料・飲料概論
コニャック製品の最大消費地域はどこか？【P.59】
アルマニャックの熟成年数の表示で、VSはコントいくつを表すか？【P.62】
次のウイスキーのタイプで、51％以上のトウモロコシと少量のライ麦、小麦で造られるものはどれか？【P.56】
次のうち、中国酒の黄酒に該当するのはどれか？【P.71】
次の酒造好適米「山田錦」に関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.41】
次のビールに関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.51】
ブランデー「Eaux-de-Vie de Poire Williams」の原料は何か？【P.64】
コーヒー100mLには約何mgのカフェインが含まれるか？【P.85】
酒米において、現在も残る唯一の混血のない品種で、短稈渡船や山田錦をはじめ酒米の多くが子孫の酒造好適米は何か？【P.42】
世界の国別ビール消費量において、2021年の18位から2022年に27位と大きく順位を落とした国はどこか？【P.52】
10問全問正解するまで帰れま10【酒類飲料概論・飲料概論】
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フランス
シャンパーニュ〜ローヌ渓谷
ボージョレ地区を除くブルゴーニュ地方において、最も栽培面積の大きいブドウ品種は何か？【P.559】
シャンパーニュの製法で、Liqueur d'expéditionに関連する工程は次のどれか？【P.551】
サヴォワ地方のA.O.C. Roussette de Savoieに使用されるブドウは次のどれか？【P.592】
次の南部ローヌA.O.C.のうち、天然甘口ワイン（V.D.N.）のみに認められたA.O.C.はどれか？【P.601】
シャンパーニュの生産者の業態に関する略号で、スーパーマーケットやレストランなどのプライベートラベルを表すのはどれか？【P.549】
A.O.C. Champagneの認定品種として、2022年の政令により新たに認められた気候変動に対する適応品種は何か？【P.547】
アルザス地方の気候に影響を与えている山脈は何山脈か？【P.552】
ブルゴーニュの歴史において、1395年にフィリップ豪胆公の勅令で「卑しく、不誠実な品種」として植え付けが禁じられたブドウは何か？【P.558】
ローヌ渓谷地方の北部ローヌの気候分類は何か？【P.595】
ピュリニィ・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの丘向こうに隣接する村に与えられた村名A.O.C.は何か？【P.578】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス①：シャンパーニュ地方、アルザス・ロレーヌ地方、ブルゴーニュ地方＆ボージョレ地区、ジュラ・サヴォワ地方、ローヌ渓谷地方】
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プロヴァンス〜ロワール渓谷
ロワール渓谷のA.O.C.Pouilly-Fuméの対岸に位置し、ソーヴィニヨンブラン100％の白とピノ・ノワール100％の赤・ロゼを造れるA.O.C.はどれか？【P.658】
次のうち、ボルドーのコート地区のA.O.C.はどれか？【P.644】
ロワール渓谷地方でロモランタンと呼ばれるブドウ品種を用い、辛口白を中心に造るA.O.C.は次のどれか？【P.657】
次のラングドック・ルーション地方のA.O.C.のうち、ピクプール100％から造られる辛口白のA.O.C.はどれか？【P.614】
ロワール渓谷地方のA.O.C. Savennièresで認められているブドウ品種は何か？【P.653】
プロヴァンス地方のブドウ品種Rolleのシノニムは何か？【P.603】
ロワール渓谷地方のA.O.C. Muscadet Sèvre et Maineの規定で、滓とともに熟成させなければならない期間はどのくらいか？【P.651】
次のうち、サンテミリオンの2022年の格付けで第一特別級Aに格付けされているシャトーはどれか？【P.641】
エクサン・プロヴァンスから4km南東の小字、栽培面積わずか51haの小さなA.O.C.は何か？【P.606】
次のうち、ヴァン・ド・プリムールとして認められていないワインはどれか？【P.660】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス②：プロヴァンス地方・コルシカ島、ラングドック・ルーション地方、シュッド・ウエスト、ボルドー地方、ロワール渓谷地方】
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メドック格付け
イタリア
トスカーナ州のD.O.C.G. Vino Nobile Montepulcianoを造る際に使用されるブドウ品種は何か？【P.232】
ピエモンテ州のD.O.C.G. Astiが造られるブドウ品種は何か？【P.207】
ローマ教皇パウルス3世のワイン担当者でソムリエの先駆けのような人物は誰か？【P.197】
次のうち、アルト・アディジェ地方固有の黒ブドウはどれか？【P.216】
イタリアで唯一、ロゼのみに認められているD.O.C.G.ワインは何か？【P.250】
次のうち、イタリアのブドウ栽培面積順位1位～3位の品種の組み合わせとして正しいのはどれか？【P.198】
ロンバルディア州のD.O.C.G. Sforzato di Valtellinaの「Sforzato」の意味として正しいのは次のどれか？【P.214】
ピエモンテ州のD.O.C.G. Ghemmeを造る際の主要品種は何か？【P.208】
次のうち、フランチャコルタのSatènを造る際に使用できない品種はどれか？【P.214】
酒精強化ワインのマルサーラを生み出したとされる人物は誰か？【P.257】
10問全問正解するまで帰れま10【イタリア】
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スペイン、ポルトガル
次のスペインのカスティーリャ・イ・レオン州のD.O.ワイン産地のうち、ドゥエロ川流域に位置しない産地はどこか？【P.427】
スペインD.O.Ca.リオハのサブゾーンで、ボディそして高い酸度を持つ熟成向きの赤ワインが造られるリオハ・アルタは地図上のどのエリアか？【P.412】
ポルトガルの産地別栽培面積が最も広いのは何地区か？【P.672】
スペインにおける黒ブドウ栽培面積第4位の品種で、フランスではアリカンテ・ブシェと呼ばれ、果肉が赤いのが特徴のブドウは何か？【P.405】
ポルトガル南部で造られるマスカットの酒精強化ワインを何というか？【P.685】
スペインのD.O. Tarragonaで新たに承認された「Vino Brisado」と呼ばれるワインは、どのようなタイプのワインか？【P.422】
スペインのシェリーの産地に吹く風で、大西洋から吹く低温高湿の風を何というか？【P.434】
2023年のスペインワインの輸出量は世界第何位か？【P.403】
スペインの酒精強化ワインのシェリーの熟成におけるクリアデラとソレラのシステムで、樽を段積みしたブロックのことを何というか？【P.435】
スペインのカスティーリャ・ラ・マンチャ州で2024年に承認されたD.O.ワインは何か？【P.431】
10問全問正解するまで帰れま10【スペイン・ポルトガル】
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ドイツ、オーストリア
以下のドイツの地図上で、Pfalzは何番に位置するか？【P.463】
磁器で有名なマイセンを含み、ボーリングのピンのような形をしたボトルが特産物のドイツワイン生産地域はどこか？【P.494】
ドイツのVDP.プレディカーツヴァイン醸造所連盟の品質基準で、最上位のカテゴリーにあたるのは何か？【P.473】
ドイツで最も東に位置するワイン生産地域はどこか？【P.494】
ドイツのMoselで最も多く栽培されているブドウ品種は何か？【P.477】
次のオーストリアのブルゲンラント州に関する次の記述のうち、間違っているのはどれか？【P.323】
オーストリアの原産地呼称制度を何というか？【P.314】
オーストリアで厳格なワイン法ができるきっかけとなった、1985年に起きた事件は何か？【P.309】
ドイツで、ベライヒBernkastelが位置する生産地域はどこか？【P.479】
オーストリアにおけるブドウ栽培の最古の痕跡は、紀元前700年頃、何人によるものか？【P.308】
10問全問正解するまで帰れま10【ドイツ、オーストリア】
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その他旧世界
ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国
スイスにおいて、La Côte、Lavaux、Chablaisなどのワイン地区で知られる産地はどこか？【P.394】
ハンガリーでブドウ栽培面積の最大の品種は何か？【P.516】
スイスの地図上で②に位置するワイン産地はどこか？【P.388】
ギリシャのP.D.O. Sitiaは、どこの地方に属するか？【P.366】
ハンガリーでドゥナーントゥールに位置し、トラディショナル方式で造る白とロゼのスパークリングワインに認められたP.D.O.は何か？【P.523】
ギリシャのワイン産地として初めて、ワインブドウ栽培が無形文化遺産に制定されたワイン産地はどこか？【P.352】
ギリシャのサントリーニP.D.O.で造られる甘口白ワイン「Vinsanto」の最低樽熟成期間は何ヶ月以上か？【P.365】
次のハンガリーのヴィッラーニに関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.533】
次のハンガリーに関する記述のうち、間違っているものはどれか？【P.512】
ギリシャのワイン品質分類で原産地呼称保護を示すカテゴリーは次のどれか？【P.356】
10問全問正解するまで帰れま10【ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国】
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ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ
ルクセンブルクの新ワイン法で、「調和のとれた日常ワイン」を示すカテゴリーは次のどれか？【P.716】
ルーマニアの土着品種で「黒い乙女」という意味を持ち、高品質なワイン向きのブドウ品種は何か？【P.711】
ジョージアで最も広く栽培されているブドウ品種は何か？【P.378】
ジョージアのワイン産地イメレティの気候区分は何か？【P.385】
スロヴェニアで地理的表示ワイン（EUのP.G.I.）を示す分類は次のどれか？【P.442】
クロアチアで「ポルトギザッツ」の新酒が有名な産地はどこか？【P.372】
次のモルドバの土着品種のうち、「貴重」という意味を持ち、ボルドー系品種との相性が良いとされる赤ワイン用品種はどれか？【P.707】
次のジョージア・カヘティ地方にあるP.D.O.産地のうち、ガレ・カヘティ地区に位置するのはどれか？【P.384】
クロアチアのSlavonijaにおけるピノ・ノワールのシノニムは何か？【P.371】
モルドバの約75％を占める土壌は何か？【P.706】
10問全問正解するまで帰れま10【ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ】
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アメリカ、カナダ
次のアメリカのA.V.A.のうち、Napa County内に位置するのはどれか？【P.149】
カナダで最初にワイン造りを始めた人物は誰か？【P.333】
アメリカ・カリフォルニア州のノース・コーストで最も北に位置するカウンティはどこか？【P.153】
アメリカ・カリフォルニア州でブドウ栽培面積の最も広いブドウ品種は何か？【P.144】
1961年にアメリカ・オレゴン南部に移り住み、カリフォルニアから携えてきたオレゴンで最初のピノ・ノワールやリースリングを栽培し、Hillcrest Vineyardを設立したのは誰か？【P.169】
次のアメリカ・カリフォルニアのセントラル・コーストに位置するA.V.A.のうち、2024年にA.V.A.として承認されたのはどこか？【P.157】
アメリカ・カリフォルニア州のメンドシーノ・カウンティの全ブドウ栽培面積のうち、オーガニック認証を受けている割合は約何％か？【P.153】
19世紀後半、アメリカ西部でワイン需要が拡大するきっかけとなった出来事は何か？【P.139】
以下のカナダ・オンタリオ州の地図上で、Niagara Peninsulaは何番に位置するか？【P.338】
カナダのオカナガン・ヴァレーのサブ・リージョンのうち、北端に位置する最も冷涼な地区はどこか？【P.342】
10問全問正解するまで帰れま10【アメリカ、カナダ】
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チリ、アルゼンチン、ウルグアイ
チリで最も標高の高いブドウ畑があるD.O.ワイン産地はどこか？【P.456】
チリのD.O. Maule Valleyの栽培家が独立し、海外から移住してワイン造りを始めた生産者と組織した生産者団体の名称は何か？【P.457】
ウルグアイワインの県別ブドウ栽培面積で1位の県はどこか？【P.265】
次のアルゼンチンで起きたワインに関する出来事で19世紀後半の事柄でないのはどれか？【P.186】
アルゼンチンの新しい畑で行われている「新梢が垂直に伸びる仕立て方」を何と呼んでいるか？【P.188】
チリの原産地呼称を監督する組織の名称は何か？【P.453】
アルゼンチンで、トゥルム・ヴァレー、ソンダ・ヴァレー、ペデルナル・ヴァレーなどのワイン産地が位置する州はどこか？【P.193】
ウルグアイで、1874年にPascual Harriageにより持ち込まれ、Harriagueがシノニムにもなっているウルグアイを象徴するブドウ品種は何か？【P.262】
アルゼンチンの熟成期間に関する表示で、Gran Reservaを表示する際に必要な赤ワインの最低熟成期間は何年か？【P.191】
ウルグアイで栽培面積が第1位のブドウ品種は何か？【P.263】
10問全問正解するまで帰れま10【アルゼンチン、チリ、ウルグアイ】
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オーストラリア、ニュージーランド
オーストラリア・西オーストラリア州最古のワイン産地はどこか？【P.288】
ニュージーランドでキャプテン・クックが初めて上陸した場所として知られるワイン産地はどこか？【P.504】
西オーストラリア州でグレート・サザンのブドウ栽培が始まるきっかけとなった報告書をまとめたのは誰か？【P.287】
ニュージーランドでMartinborough G.I.がサブリージョンとして位置するワイン産地はどこか？【P.506】
オーストラリアのタスマニア州で最大のワイン産地はどこか？【P.305】
オーストラリアのヴィクトリア州で最初にワイン用ブドウが植えられた地域はどこか？【P.297】
ニュージーランドでワイン生産の基準とラベル表記を管理している組織はどこか？【P.502】
ニュージーランドの任意のマーケティング団体「COPNL」はどこの産地のプロモーション活動を担っているか？【P.510】
ニュージーランドにおいて、マリオ語で「輝く水」を意味するワイン産地はどこか？【P.505】
オーストラリア産ワインとワインビジネスの収益性と回復力、持続可能性を促進する活動を行う、オーストラリア政府の法定機関の名称は何か？【P.287】
10問正解するまで帰れま10【オーストラリア、ニュージーランド】
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日本、南アフリカ
日本ワイン生産量の多い上位3都道府県の組み合わせで正しいのは次のどれか？【P.87】
南アフリカで2010年ヴィンテージから採用された認証シールは、ワインの品質保証およびトレーサビリティの他に、世界で初めて何について保証したものか？【P.693】
北海道の余市町が位置する地方はどこか？【P.108】
次のうち日本のワイン造り発祥の地といわれている山梨県のワイン産地はどこか？【P.125】
南アフリカの西ケープ州に冷涼な気候をもたらしている海流の名前は何か？【P.695】
日本で「果実酒等の製法品質表示基準」、いわゆる「ワインのラベルの表示ルール」が施行された年は何年か？【P.92】
日本の甲州ブドウがO.I.V.（国際ぶどう・ぶどう酒機構）のリストに掲載された年は何年か？【P.99】
日本で江戸時代から続く鮮魚の仲卸問屋が地元の活性化を目指して2011年にスタートしたワイナリーがあるのは何県か？【P.116】
日本ワインの生産量は、海外原料を使ったワインも含めた国内製造ワインの約何％にあたるか？【P.87】
山梨県北杜市が位置している産地エリアはどこか？【P.126】
10問全問正解するまで帰れま10【南アフリカ、日本】
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テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・販売、ソムリエ
ワインの温度に関する用語で「Chambré」の意味は何か？【P.782】
フランスのチーズ「Brie de Meaux」のチーズタイプは何か？【P.736】
テイスティングの「味わい」において、「流れるような」「メロウ」「ジューシー」などで表現される項目は何か？【P.720】
シャンパーニュのボトルサイズで1本分（750ml）のボトルを何というか？【P.781】
次のうち、テイスティングの目的として適切でないのはどれか？【P.718】
チーズタイプで、「ジオトリカム・カンディダム」を添加して造られるチーズは次のどれか？【P.730】
チーズにおいて、ホエイとは何か？【P.729】
ベルギーで唯一、A.O.P.に認定されたチーズは何か？【P.743】
日本の食品衛生法に基づく省令における、チーズの定義として正しいのはどれか？【P.729】
次の香りのうち、マセラシオン・カルボニックで感じられる香りはどれか？【P.720】
10問全問正解するまで帰れま10【テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・熟成・販売、ソムリエの職責とサービス実技】
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