これまでまとめたソムリエ／ワインエキスパート試験対策ブログの練習問題（全問正解するまで帰れま10）だけをまとめました！問題だけを集中して解きたい方は、このページをご利用ください。
ソムリエ／ワインエキスパート試験 練習問題集
ワイン概論
オーク樽に使用されるアメリカン・オークに多く含まれる、ゴム状の化合物は何か？【P.25】
ワインの醸造において、「無滓下げ」のフランス語表記は何か？【P.35】
ブドウ栽培において、望ましいとされる年間降水量はどのくらいか？【P.11】
次のスパークリングワインの製法のうち、Méthode cuvée closeと同じ製法はどれか？【P.32】
盆地の周辺地域の山麓地域で山頂から山裾に吹き下ろす、ブドウが乾燥して病気になりにくいなどの影響がある冷たい風を何と呼ぶか？【P.13】
ワインの醸造において、マロラクティック発酵で乳酸と炭酸ガスに分解される有機酸は何か？【P.23】
次のワイン中の有機酸のうち、ブドウに由来する有機酸はどれか？【P.4】
次のワインのうち、醸造法による分類でFortified wineに分類されるものはどれか？【P.7】
次のワインのアルコール発酵を表す文章で、カッコ内に入る用語は何か？「ブドウ果汁に含まれる糖分を、（a）がアルコール発酵して（b）に変えることで酒類になる」【P.4】
国際的なワイン取引の単位で、1 Tonneau（トノー）は何リットルか？【P.24】
10問全問正解するまで帰れま10【ワイン概論】
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酒類飲料・飲料概論
次のテキーラに関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.66】
次のうち、アーティチョークを主原料としたリキュールはどれか？【P.70】
2023年の国別ビール消費量において、21年連続1位の国はどこか？【P.52】
コーヒーベルトと呼ばれる地域は赤道を挟んで南北緯何度の範囲に位置するか？【P.84】
次のミネラルウォーターで硬度が最も高いのはどれか？【P.78】
2024年にユネスコに登録された無形文化遺産名は何か？【P.39】
琉球泡盛造りで使用される麹菌はどれか？【P.50】
ブランデー「Eaux-de-Vie de Poire Williams」の原料は何か？【P.65】
リキュール「Absinthe」の主原料であるニガヨモギに含まれ、20世紀初頭にヨーロッパで健康を損ねることから販売が禁止になった原因物質は何か？【P.69】
次のうち、ブリュッセル地方で造られるベルギーを代表する伝統的なビールで、自然発酵させて造られるビールはどれか？【P.54】
10問全問正解するまで帰れま10【酒類飲料概論・飲料概論】
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フランス
前編：シャンパーニュ〜ローヌ渓谷
ジュラ地方で造られるVin Jauneで特有の、アーモンド、ヘーゼルナッツ、キャラメルなどのフレーバーの基となる芳香成分は何か？【P.601】
ローヌ渓谷地方の北部ローヌで最小のA.O.C.産地はどこか？【P.613】
特級畑A.O.C. Corton-Charlemagneの生産可能色として正しいのは次のどれか？【P.584】
次の中で、シャンパーニュ地方のグラン・クリュで、コート・デ・ブランに位置する村はどれか？【P.559】
ブルゴーニュの村名A.O.C. Vézelayは次のどの地域のワインか？【P.575】
シャンパーニュの登録業態で、加盟する栽培農家が持ち込んだブドウを原料として醸造から販売まで行う生産者協同組合を示す略号は何か？【P.560】
次のヴォーヌ・ロマネの特級畑のうち、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ所有のモノポールはどれか？【P.597】
フランスワインの歴史において、フィロキセラによりフランスのブドウ畑が根絶やしにされた時期はいつか？【P.552】
ブルゴーニュのA.O.C. Bourgogne Passe-Tout-Grainsの生産可能色として正しいのは次のどれか？【P.572】
コート・ド・ニュイ地区の特級畑A.O.C. Clos des Lambraysはどこの村のA.O.C.か？【P.578】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス前編：シャンパーニュ地方、アルザス・ロレーヌ地方、ブルゴーニュ地方＆ボージョレ地区、ジュラ・サヴォワ地方、ローヌ渓谷地方】
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後編：プロヴァンス〜ロワール渓谷
ボルドー地方のガロンヌ川とタルン川に挟まれた地域に位置し、ネグレットを主要品種とした赤、ロゼに認められたA.O.C.は何か？【P.640】
次のサンテミリオン・ポムロール・フロンサック地区の地図上で、サンテミリオンは何番に位置するか？【P.654】
ラングドック・ルーション地方のA.O.C. Limoux Blanquette de Limouxの製法として正しいのは次のどれか？【P.630】
次のラングドック地方のA.O.C.のうち、2017年に地理的名称付きラングドックから独立したのはどれか？【P.626】
ロワール渓谷地方のA.O.C. Savennièresで認められているブドウ品種は何か？【P.666】
ロワール渓谷地方で有名なチーズValençayのチーズタイプは何か？【P.663】
ボルドーワインの格付け（メドックの格付け）において、1973年に唯一例外として2級から1級に昇格したシャトーはどこか？【P.652】
ロワール渓谷地方のA.O.C. Pouilly-Fumeと同じエリアで、シャスラを用いて造られた白ワインに与えられるA.O.C.は何か？【P.671】
エクサン・プロヴァンスから4km南東の小字、栽培面積わずか51haの小さなA.O.C.は何か？【P.618】
ラングドック・ルーション地方のA.O.C. Crémant de Limouxの主要ブドウ品種は何か？【P.630】
10問全問正解するまで帰れま10【フランス後編：プロヴァンス地方・コルシカ島、ラングドック・ルーション地方、シュッド・ウエスト、ボルドー地方、ロワール渓谷地方】
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メドック格付け
イタリア
イタリアで唯一、赤・ロゼにのみ認められているD.O.C.G.ワインは何か？【P.251】
次のうち、ピエモンテ州のスプマンテ白／ロゼに与えられ、瓶内二次発酵によって造られるD.O.C.G.ワインはどれか？【P.209】
トスカーナ州のD.O.C.G.キアンティの特定の指定地域ソットゾーナはいくつあるか？【P.234】
次のうち、サルディーニャ州で有名な食材「Bottarga」とは何か？【P.262】
イタリアで最も小さい州は何州か？【P.202】
次のうちEmilia Romagna州の郷土料理はどれか？【P.229】
Vino Frizzanteは消費に供する際の既得アルコール度数が何%以上でなければならないか？【P.201】
D.O.P. Etnaはどこの州のワインか？【P.259】
イタリアで最も北に位置し、オーストリアやスイスと国境を接している州はどこか？【P.216】
チーズMozzarella di Bufala Camapanaの乳種は何か？【P.249】
10問全問正解するまで帰れま10【イタリア】
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スペイン、ポルトガル
D.O. Málagaはスペインの何州のワインか？【P.443】
ルビータイプのポルトワインで、収穫から4年目の7月から6年目の年末までに瓶詰めを行うものを何というか？【P.692】
次のうち、酒精強化ワインのシェリーに使用されない品種はどれか？【P.440】
次のポルトガルのマデイラワインの生産方法に関する記述のうち、間違っているのはどれか？【P.703】
スペインの酒精強化ワインのシェリーにおいて、Manzanilla Pasadaの最低熟成期間は何年か？【P.443】
以下のポルトガルのポルトとドウロの地図上で、②のエリアは何と呼ばれるか？【P.690】
ポルトワインのうち、Light Dry White Portの最低アルコール度数は何度か？【P.692】
次のスペインのD.O. Cavaに関する記述のうち、正しいのはどれか？【P.415】
単一の原産地呼称で世界最大の広さを誇るスペインのD.O.ワインは何か？【P.435】
ポルトガル北西部に位置し、ポルトガルのブドウ収穫量の1/8、栽培面積の14％を占める産地はどこか？【P.688】
10問全問正解するまで帰れま10【スペイン・ポルトガル】
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ドイツ、オーストリア
ドイツのフンスリュック山地とアイフェル山地に挟まれた渓谷に広がるブドウ畑をもつ生産地域はどこか？【P.488】
オーストリアのワイン産地で限定的生産地域はいくつに細分化されているか？【P.318】
ドイツのPIWI品種栽培面積はブドウ栽培面積全体の約何％を占めるか？【P.474】
ドイツの有機農法のブドウ畑面積は、2023年の推計においてブドウ畑全体のおよそ何％に当たるか？【P.482】
次のオーストリアで認可されているPIWI品種のうち、黒ブドウはどれか？【P.315】
ドイツのVDP.プレディカーツヴァイン醸造所連盟の品質基準で、最上位のカテゴリーにあたるのは何か？【P.485】
ドイツ・ラインヘッセンのヴォルムス聖母教会の周囲のブドウ畑からのワインが起源とされる、甘口白ワインは何か？【P.494】
オーストリアのニーダーエステライヒ州とブルゲンラント州のブドウ栽培面積合計は全栽培面積の約何％を占めるか？【P.312】
次のうち、ドイツ生産地域Badenに位置するベライヒはどれか？【P.504】
ドイツのアールで別名Pinot Madeleineの名で知られ、近年気候変動に伴い栽培面積が減少傾向にあるブドウ品種は何か？【P.487】
10問全問正解するまで帰れま10【ドイツ、オーストリア】
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その他旧世界
ハンガリー、スイス、ギリシャ、英国
スイスのドイツ語圏で最大のワイン産地はどこか？【P.405】
スイスのイタリア語圏でブドウ栽培品種の80％を占める品種は何か？【P.406】
スイスの産地別ワイン生産量で第1位の産地はどこか？【P.396】
ハンガリーのP.D.O.フュレドの白ワインで「Hegybor」とは、どのような意味のワインか？【P.538】
ギリシャで、ブドウ品種栽培面積が最大の品種は何か？【P.358】
ギリシャのP.D.O.サントリーニの主要品種は何か？【P.369】
スイスで、ボンドーラを主体に造られるノストラーノが名産のワイン産地はどこか？【P.407】
ハンガリーでトカイ地方を指すP.G.I.は何か？【P.528】
イングランドは英国ワインの約何％を生産しているか？【P.277】
ギリシャのレチーナで、P.G.I.エリア・ワインに位置付けられているレチーナはいくつあるか？【P.362】
10問全問正解するまで帰れま10【ハンガリー、スロバキア、スイス、ギリシャ、英国】
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ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ
次のルーマニアの土着品種のうち、「バジル」という意味を含み、グリブドウに分類される品種はどれか？【P.726】
モルドバで栽培されるヴィティス・ヴィニフェラの国際品種のうち、最も栽培面積が広いのは次のどれか？【P.720】
ブルガリアでブドウ栽培面積1位の赤ワイン用品種は何か？【P.680】
クロアチアで、最東部に位置するワイン産地はどこか？【P.376】
次のルーマニアの土着品種のうち、黒ブドウはどれか？【P.726】
ルーマニアのD.O.C.は何件あるか？【P.727】
ジョージアの食文化で、黒海沿岸で造られる自家製の発酵乳製品は何か？【P.382】
ジョージアで最も広く栽培されている黒ブドウ品種は何か？【P.383】
ジョージアの首都トビリシのあるワイン産地はどこか？【P.389】
ジョージアのイメレティ地方が占めるワイン生産量は国全体の約何％に当たるか？【P.383】
10問全問正解するまで帰れま10【ジョージア、ルクセンブルク、スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア、モルドバ】
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アメリカ、カナダ
アメリカ・ニューヨーク州で、米国における商業ベースのワインが生産された最も古い地区はどこか？【P.181】
次のアメリカ・カリフォルニアのナパ・ヴァレーに位置するA.V.A.のうち、マヤカマス山脈側に位置するA.V.A.はどこか？【P.152】
以下のアメリカ・ニューヨーク州の地図上で、⑥に位置するA.V.A.はどこか？【P.180】
アメリカ・カリフォルニア州のレイク・カウンティで最も新しく承認されたA.V.A.はどこか？【P.157】
アメリカで、ブドウ品種名をラベルに表示したワインを何と呼ぶか？【P.138】
アメリカ建国200周年に合わせて行われたパリテイスティングを開催した人物は誰か？【P.135】
アメリカの国内ワイン消費量は世界第何位か？【P.132】
アメリカ・オレゴン州独自のワイン法において、ラベルに国名、州名を表記する場合に当該産地のブドウを最低何％使用しないといけないか？【P.172】
次のアメリカ・ワシントン州のA.V.A.の中で、最もA.V.A.認定年が新しいのはどこか？【P.170】
カナダのオカナガン・ヴァレーのワイン生産量はブリティッシュ・コロンビア州のワイン生産量の約何％を占めるか？【P.346】
10問全問正解するまで帰れま10【アメリカ、カナダ】
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チリ、アルゼンチン、ウルグアイ
2025年に認定されたチリで最南のD.O.はどこか？【P.456】
ウルグアイで、1874年にPascual Harriageにより持ち込まれ、Harriagueがシノニムにもなっているウルグアイを象徴するブドウ品種は何か？【P.265】
ウルグアイで制定されているタナの日（Día del Tannat）は毎年何月何日か？【P.265】
アルゼンチンのルハン・デ・クージョD.O.C.が位置するメンドーサのサブ・リージョンはどこか？【P.194】
アルゼンチンのメンドーサで、最も栽培面積の広い白ブドウ品種は何か？【P.194】
次のチリのD.O.のうち、D.O. Aconcaguaのサブリージョンでないのはどれか？【P.463】
次のブドウ品種のうち、アルゼンチンにおけるブドウ品種別栽培面積が前年より増加しているのはどれか？【P.190】
ウルグアイで最も多いブドウ樹の仕立て方は何か？【P.266】
チリのD.O. Atacamaで栽培している蒸留酒ピスコの原料となるブドウ品種は何か？【P.463】
アルゼンチンのワイン分類で、アルコール発酵の途上の甘いワインは何と呼ばれるか？【P.192】
10問全問正解するまで帰れま10【アルゼンチン、チリ、ウルグアイ】
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オーストラリア、ニュージーランド
ニュージーランドのセントラル・オタゴで最も多く栽培されているブドウ品種は何か？【P.521】
「オーストラリアのワイン用ブドウ栽培の父」と形容され、重要な遺産を残したのは誰か？【P.283】
ニュージーランドで、2018年に商標登録された「AMW」はどこの産地のブランドを確立しようとする取り組みか？【P.519】
1788年、オーストラリアに最初にワイン用ブドウ樹を持ち込んだ人物は誰か？【P.283】
ニュージーランドで大部分を占めるソーヴィニヨン・ブランのクローンは何か？【P.512】
オーストラリアで最も高標高のワイン産地として近年注目されているニュー・サウス・ウェールズ州のワイン産地はどこか？【P.307】
オーストラリアで最も長い歴史を持つワイナリーのひとつである「Tahbilk」のあるヴィクトリア州のワイン産地はどこか？【P.303】
オーストラリア・西オーストラリア州最古のワイン産地はどこか？【P.291】
オーストラリアにおいて、G.I.を決定する権限を持つ組織はどこか？【P.288】
南オーストラリア州でシラーズの首都といえる重要産地で、オーストラリア最古のシラーズがあるワイン産地はどこか？【P.295】
10問正解するまで帰れま10【オーストラリア、ニュージーランド】
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日本、南アフリカ
北海道で2011年にワイン特区に認定された場所はどこか？【P.110】
日本の仕立て法で、X字型剪定、一文字型短梢剪定、H字型短梢剪定などで知られる剪定方法は何か？【P.105】
日本におけるブドウ産地別受入数量で、ヤマ・ソーヴィニヨンの受入が最も多い都道府県はどこか？【P.104】
日本初のワイン特区に認定された山梨県のワイン産地はどこか？【P.124】
岡山県新見市哲多に設立したワイナリーが持つ特徴的な土壌は何か？【P.130】
南アフリカの西ケープ州には、同国ワイン生産地の約何割が含まれるか？【P.709】
日本で江戸時代から続く鮮魚の仲卸問屋が地元の活性化を目指して2011年にスタートしたワイナリーがあるのは何県か？【P.117】
南アフリカの西ケープ州で総面積が最大の地区はどこか？【P.714】
次の南アフリカのワイン地区でCoastal Regionに位置しないのはどこか？【P.712】
南アフリカ最南端のワイン生産地区はどこか？【P.716】
10問全問正解するまで帰れま10【南アフリカ、日本】
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テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・販売、ソムリエ
大型のチーズ「グリュイエール」や「エメンタール」の産地として有名な国はどこか？【P.760】
チーズの保存法として、光に弱いため保存中はアルミホイルで覆うと良いとされるチーズタイプは何か？【P.750】
次のうち、ワインの空気接触の効果として正しいのはどれか？【P.788】
1952年主要チーズ生産国8カ国で締結された協定の名称は何か？【P.747】
ワインテイスティングの「アタック」の説明として正しいのは次のどれか？【P.735】
シラーに含まれる胡椒の香りの元となる物質は何か？【P.742】
フランスナチュラルチーズの分類において、加熱圧搾チーズとは、カードをカットして撹拌する際の温度を何度以上に上げて造られるか？【P.747】
マロラクティック発酵した白ワインで生じる第二アロマの香りとして適切でないのは次のどれか？【P.735】
料理の加熱法で、フライパンで焼くことを何というか？【P.765】
1ヘクトリットルは何リットルか？【P.797】
10問全問正解するまで帰れま10【テイスティング、チーズ、ペアリング、ワインの購入・保管・熟成・販売、ソムリエの職責とサービス実技】
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