ケイゾー

ワインの好みを聞かれたとき、なんと答えていますか？「甘めの白で」とか「重い赤ください」とかでしょうか？もちろん、それでも全然問題ありません。ただ、ブドウ品種の特徴をちょっと理解しておくだけで、ワインの注文だけでなく、合わせる料理の幅も広がり、さらには会話も弾むこと間違いなし！

ワインの格付けって聞いたことがありますか？フランスのボルドー地方にはいろいろな格付けがあり、その中でも一番有名なのが メドックの格付けです。1855年に開催されたパリ万国博覧会の際に、皇帝ナポレオン三世の命を受け、ボルドー商工会議所がシャトー（ワイン生産者）の格付け表を作成しました。これがメドックの格付けです。

ワインのアルコール度数って気にしたことありますが？実はワインの味わいにも影響する重要なものです。アルコール度数が何によって変わってくるのかを知ることで、ワインを選ぶときの参考になります。また、ブドウ品種や生産地の特徴を知ることでワインへの理解がさらに深まります。

ビジネスシーンでワインを飲む機会は少なくないと思います。その際、さらっとワイン知識を披露すれば、会話が広がり一目置かれる存在に！？うんちくっぽくなるのは良くありませんが、ためになる知識であれば喜ばれるはず。そんなワイン知識を10個まとめました！

日本ソムリエ協会ワインエキスパート呼称資格認定試験の勉強法について解説します。何をいつまでに覚えれば良いのか、膨大な教本の中でどこにポイントを絞って勉強すれば良いのか、お役立ちコンテンツは何か等、実体験をもとに詳しく解説します。